Reggeli az egyensúly és az öröm között

Gabonafélék, pirítós, joghurt, tojás. Nem mindig könnyű tudni, hogyan kell elkészíteni a reggelit. Annál is inkább, amikor mindent hall és annak ellenkezőjét hallja a nap ezen első étkezésén. A nassolás és a súlygyarapodás elkerülése szempontjából elengedhetetlennek tartott reggeli különféle tudományos tanulmányok perspektívájában látta érdeklődését ebben a tekintetben. Tehát a reggeli elengedhetetlen? Ehetünk, amit akarunk? Kompenzálnunk kellene a reggeli hiányát egy harapnivalóval? Mi a teendő, ha egy gyermek ellenáll a reggelinek ?

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Feladva 2014. szeptember 15-én, frissítve 2018. október 19-én

Összegzés

• Reggeli világkörüli túra
• Reggeli tűzálló gyermekek számára
• Reggeli: néhány receptötlet
• Gabonafélék, a reggeli csillagételek
• Reggeli: a feldolgozott ételek kerülése
• Bár gabonafüggőknek
• Siető szülők: ötletek a reggeli elkészítéséhez

Reggeli világkörüli túra

Mit szólnál egy roston sült lazachoz vagy egy gyógynövényes kolbászhoz a reggeli kifli helyett? Az Allodocteurs.fr meg akarta tudni, hogy mi az reggeli Más országokban. Kis világnéző reggeli.

Sok francia számára a reggeli édes étel süteményekkel vagy pirítóssal, narancslével, kávéval vagy teával ... De mit eszünk, amikor felébredünk a világ túlsó felén? Összpontosítson három nagyon különböző reggelire.

Reggeli Japánban

A felkelő nap földjén a nap mindig miso levessel kezdődik. Japán hagyomány szerint ezt a húslevest grillezett lazacgal, erjesztett babgal, rizzsel és néhány sózott szilval szolgálják fel. Egy teljes étkezés, amelynek elkészítése hosszú időt igényel, és amelynek elkészítésére még kevés japánnak van ideje.

Reggeli Indiában

Indiában is a reggeli nagyon bőséges és sós étel. Gyakran az utcán vagy a munkahelyen kapják el. Tehát az indiánok olyan fánkot vagy palacsintát esznek, amelyet könnyű cipelni, mint az idlist.

Minden étel vegetáriánus, a hindu vallás előírása szerint. Az indiánok ezért sok hüvelyeset fogyasztanak, például csicseriborsót vagy lencsét.

Reggeli az Egyesült Királyságban

A reggelit a hús szerelmeseinek készítik. A menüben: füstölt mellkas, kolbász gyógynövényekkel, tükörtojás és fehérbab paradicsommártásban. Az angol magas társadalomban a 13. században jelent meg, az ipari forradalom idején demokratizálták, hogy a dolgozók étele legyen. Ma a reggeli nagyon népszerű hétvégén.

Japán vagy indiai, angol vagy francia. Mindezeknek a reggelinek megvan a sajátossága. De van egy közös vonásuk: a megfelelő napot kezdeni.

Reggeli tűzálló gyermekek számára

Gyermeke megtagadja az övét reggeli a reggel. Számára a reggelit házimunkának tekintik. Laura Annaert, a Mamanchef alapítója ad néhány egyszerű tippet az étvágy felkeltésére.

Kényszerítve gyermekét reggelizni, kockáztatja, hogy a reggelit házimunkává tegye. A gyermekek étvágyának felkeltésére nagyon egyszerű receptek vannak.

Első tipp: alkalmazkodj a szájpadlásukhoz. Laura Annaert szerint minden gyermek "szereti az édes ízt", de "vannak sós falatok is". Tehát ne habozzon a sajtok, a sonka felé fordulni. amelyek "jól megakadnak" fehérjéket tartalmaznak. Meghívhatja a gyermeket is a reggelit készít annak érdekében, hogy érzékenyen leleplezze és ezáltal ébressze az étvágyát. Az édes szendvicsek kedvelői inkább a jó, frissen reszelt csokoládét részesítsék előnyben a nagyon telített zsírtartalmú kenhetőségeknél.

A nap első étkezése arra is lehetőséget kínál, hogy a gyermekeket több gyümölcs fogyasztására ösztönözzék. Ehhez apróra vágja a gyümölcsöt. Egy másik tipp: állítson be egy szép asztalt, ez vonzó oldalt ad a reggelinek.

Ha gyermeke mindennek ellenére semmit sem akar lenyelni, a snack a kikapcsolódáshoz segít neki, hogy délig kitartson.

Reggeli: néhány receptötlet

Angèle Ferreux-Maeght szakács három receptötletet kínál fel a kiegyensúlyozott reggeli. Az étlapon: miam-ô-gyümölcs, forró csokoládé mandula tejjel és banán palacsinta.

Recept: banán palacsinta

Elkészítés: 5 perc
Főzés: kb. 2 perc palacsintánként

Hozzávalók négy fő számára:

• egy banán
• két tojás
• egy csipet só
• egy gomb olaj vagy vaj
  

1 - Egy turmixgépben keverje össze a hámozott banánt, a két tojást és a sót.

2 - Egy nagyon forró, olajjal kikent serpenyőben öntsük a készítményt meglehetősen vastag körökbe.

---