Reggeli cukor nélkül 10 egészséges reggeli ötlet
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy jutalékot kapunk, amikor rájuk kattint, és termékeket rendel.
Számomra a reggeli a nap legjobb étele. Mindig is azt a célt tűztem ki, hogy reggelre szánjak időt valamilyen tisztességes ételre. Csak a rendezettség megértése nem mindig volt ugyanaz, mint manapság.
Egy évvel ezelőttig általában édes reggelit fogyasztottam. Néha ettem tekercseket, amelyeket lekvárral, mézzel és Nutellával kentem. Más napokon állítólag egészséges müzlit ettem, amely gyakran 15-25 százalék cukrot tartalmazott. Nagyon régen szinte minden nap használtam a Kellog kínálatából származó termékeket, pl. B. Chocos, amelynek cukortartalma 34 százalék.
Most nagyrészt cukor, méz stb. Nélkül szoktam reggelizni. Ez nem azt jelenti, hogy kevesebbet eszek, vagy éhezek. Ellenkezőleg: Jól és sokat eszem, hogy jóllakottnak érezzem magam és néhány órára be tudjak menni. Amit pontosan eszem, arra ma válaszolok ezzel a cikkel. Számomra nem cukormentes étrendről van szó, hanem egyről a hozzáadott cukor jelentős csökkenése.
Ezt a szöveget javaslatként értheti meg. Ha valami konkrétabbat szeretne, javasoljuk a 15 cukormentes reggeli receptünket (amelyekből tíz gabona nélkül is megúszik).
1. Teljes kiőrlésű kenyér kiadós öntettel
Szeretek teljes kiőrlésű kenyeret vagy zsemlét enni, és tölteléket adni hozzájuk sajt. Annyi sajtfajta létezik, hogy soha nem unalmas. Mindig más típusú sajtot próbálok ki a sajtpultból. Ezzel szemben ritkán eszem csomagolt sajtot a diszkontok polcairól. Néha készítek magamnak egy krémsajtot (a kedvenc receptem). A húsevők számára a kolbász egy másik lehetőség. Ezen kívül vannak mogyoróvaj (vagy más diófélék) hozzáadott cukor nélkül és különféle A vegetáriánus részlegtől terjed. A kész keneteknél azonban figyelni kell az összetevők listájára, mert gyakran adnak hozzá cukrot.
2. Müzli joghurttal és gyümölcsökkel
Mielőtt odafigyeltem volna a müzli cukortartalmára, nem csak reggel ettem, hanem falatként is szerettem fogyasztani, mert annyira csábító volt és annyira egészségesnek érezte magát. Időközben áttértem müzlire, hozzáadott cukor és automatikusan kevesebbet eszik belőle.
Az alacsony cukortartalmú granola íze nem olyan jó, de egészségesebb. Leginkább egyszerű alap gabonát használok, amely csak zabból vagy tönkölypelyhekből áll. Nem tartalmaz cukrot. Hozzáteszem válogatott diófélék, gyümölcs, tej és natúr joghurt. Akkor szeretem ezt a müzlit a legjobban, ha előtte fél órával (vagy előző este) tejbe áztatom a pelyheket, és adok hozzá egy kis citromlevet. Egy kissé édes megjegyzéshez szívesen használok mandula tejet, kókusztejet vagy egy csipet fahéjat is.
3. Alacsony szénhidráttartalmú granola
A müzliben a gabona aránya gyakran elég magas. Ehet egyszer, de ez nem ideális a mindennapi reggelihez, mert a gabonafélék sok szénhidrátot tartalmaznak, amelyek erősen befolyásolják a vércukorszintet. Ez azt jelenti, hogy az energia egy része a zsírlerakódásokba kerül. Utána viszonylag gyorsan meg is éhezünk.
A szokásos müzli alternatívája a gabonapehelyből az alacsony szénhidráttartalmú müzli. A pelyheket egyszerűen dióval, magvakkal és magokkal helyettesíti. Ehhez dió, mogyoró, mandula, kesudió, napraforgómag és tökmag keverékét választom, és botmixerrel felaprítom. Ehhez használhat turmixgépet is, de utána több van a mosogatás. Mivel a diófélék nagy energiasűrűségűek és nagyon töltelékesek, kevesebbre van szükségük, mint a gabonapelyhekhez.
Egyéb összetevőket adok a dió keverékhez, például chia magot, lenmagot, kakaócsíkot, kókuszreszeléket, mogyoróvajat, fahéjat és néhány gyümölcsöt. A képzelet nem ismer határokat. Az összetevők változatossága igazán finom müzlikeveréket eredményez. Tejet és joghurtot adok hozzá.
4. Kása gyümölcsökkel
A zabkásának unalmas utóíze van ebben az országban, ezért hívom zabkásának. Ehhez zabpelyhet főzök folyadékban. A legalacsonyabb kalóriatartalmú összetevő a víz, de akkor a zabkása íze semmi. Tehéntejjel vagy mandulatejjel kicsit finomabb lesz. A kedvencem azonban az Kókusztej. Körülbelül 250 milliliter folyadék van 50 gramm zabpehelyhez. Hozzáadok friss gyümölcsöt és egy kis fahéjat. Csak néhány perc alatt elkészül.
5. Egynapos zab
A zabkása túl drága néhány ember számára, ha kevés ideje van reggelre. Az éjszakai zab ízletes alternatíva. Elvileg ez a főzetlen kása. A zabpehely nemcsak megpuhul, ha megfőtt, hanem akkor is, ha egy ideig folyadékba helyezi.
Az éjszakai zabhoz egy adag zab- vagy tönkölypelyhet veszek, adok hozzá néhány chia magot (ezek nélkül is megteheted), és mindenre tejet vagy tejpótlót öntök, amíg az összes összetevőt el nem fedi a folyadék. Érdekesebb íz érdekében adok hozzá egy kis sót, fahéjat és egy kanál mogyoróvajat. Keverem a keveréket és egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap reggel finom ételt fogyasztok, amelyet friss gyümölcsökkel (pl. banán, bogyók) egészítek ki.
6. Gyümölcssaláta joghurttal
Számomra a gyümölcs az egyetlen igazi helyettesítője a cukornak. Amikor édes reggelinek érzem magam, különféle gyümölcsöket vágok egy tálba, és keverek hozzá joghurtot: A gyümölcssaláta készen áll. Néha diót vagy zabpehelyet teszek az érdekesebb konzisztencia és a hosszabb jóllakottság érdekében, mert sajnos a gyümölcs önmagában nem tart sokáig.
7. Chia puding gyümölcsökkel
Úgynevezett szuperélelmiszerként a chia mag trend étel. Bár a trendek általában nem vonzanak engem, mégis Végül is a chia puding jó reggeli alternatíva. Ehhez a magokat tejbe vagy tejpótlóba tettem, és hagytam 30 percig duzzadni (ezt előző este is elkészítheti). Hozzáadok gyümölcsöt és néha egy kis mézet. Alternatív megoldásként megforralhatja a magokat a tejben, és melegen élvezheti.
A chia magok önmagukban nem hasonlítanak semmire, ezért a gyümölcs tartalmának elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy íze legyen ennek az étkezésnek.
8. Mindenféle tojás
A jó reggeli elkészíthető tojásból, és ez különféle variációkban. Bizonyos napokon van egy főtt tojásom a zsemlemorzsával. Ritkán készítek tükörtojást.
Néha úgy érzem magam, mint a rántotta: Ezután néhány tojást felverek egy csipet tejjel, sózom és borsozom. Néhány perc elteltével a serpenyőben készen áll. Opcionálisan keverhet (szárított) paradicsomot, gombát vagy sonkát.
A kissé fejlettebb változat a omlett. Paradicsom, gomba, sonka és sajt is jól passzol hozzá. Itt olvashatja el, hogyan készíthet omlettet.
Egyébként jól passzolnak a tojásokhoz Avokádó nagyon jó. Nemcsak ízlés szempontjából egészítik ki egymást. A tojás fehérjéi és az avokádó zsírjai hosszú ideig feltöltik Önt és egészségesebbek, mint egy nagy szénhidrátkitörés.
9. Sós krémek
A sós krémek sajttal és/vagy sonkával jó töltési alternatívát jelentenek. Reggel, délben vagy este mennek. A legjobb, ha előtte fél órával keverjük a tésztát, de ez nem kötelező. Az összetevőket összekeverheti és azonnal hozzáadhatja a serpenyőhöz. Mióta palacsinta van nálam, gyakrabban készítem, de nem szükséges. Az egyetlen fontos dolog az, csak nagyon vékony tésztaréteg hogy öntsön a serpenyőbe. A sajtos és sonkás töltelékkel rendelkező palacsinta sajátos receptjét itt találja (a csipetnyi cukrot kihagyom).
10. (Zöld) turmix
Nem az a kedvencem, mert valami kell a gyomromba, de néhány embernek reggelire elég egy házi gyümölcs- és zöldségturmix. ajánlom nincs tiszta gyümölcs turmix, mert a cukortartalom nagyon magas (az egész gyümölcs itt egészségesebb lenne). Minél több zöldséget ad hozzá, annál egészségesebb lesz. Az egyszerű zöld turmixokról itt talál néhány receptet.
Mint láthatja, sokféleképpen lehet édesíteni a reggelit - és még mindig ízletes. Javaslom, hogy vegye ezeket a lehetőségeket. Ne próbáljon édes reggelit fogyasztani, és kevesebbet fogyasszon érte. Csak ezzel csalod meg magad, mert gyorsan újra éhes leszel, és egész nap édességre vágysz. Jobb, ha nagyot reggelizik, de alacsony a cukorszintje. Pontosabban: cukormentes reggeli receptjeinket ajánljuk.