Reggeli cukor nélkül Az egészséges táplálkozás 3 legjobb receptje

Szereted az édes reggelit, de cukor nélkül akarsz menni? Megvan a legjobb cukormentes tipp és recept az egészséges táplálkozáshoz

Croissant lekvárral, frissen facsart narancslével, palacsinta és gofri - röviden: a paradicsomnak neve van. Úgy hívjuk: édes reggeli.

De természetesen nem minden nap kényeztetheti magát ilyen ételekkel, mert azok tele vannak cukorral. Az Egészségügyi Világszervezet napi 20 gramm cukrot javasol. De egy kifli már 11 grammot tartalmaz - lekvár nélkül, ne feledje.

Számos olyan élelmiszer is létezik, amelyek további cukrot tartalmaznak, de amelyeket szuper egészségesnek tekintenek. Például egy pohár narancslé több mint 16 gramm cukrot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az ajánlott mennyiséget még egy kis reggeli mellett is gyorsan túllépik.

Egészséges táplálkozás: 14 napos cukormentes kihívás

Ennek felhívására Felicitas Riederle és Alexandra Stech müncheni élelmiszerbloggerek az Epi-Food-tól cukormentes kihívást indítottak.

14 napig az első héten finomított cukrot távolítottak el az étlapjukról, a második héten pedig minden más típusú cukrot (például a kókuszvirág cukrot).

A kettő következtetése: "Mindenképpen kihívás a cukor nélküli teljes megélés, de hidd el: koncentráltabb, fittebb és mindenekelőtt büszke leszel a kihívásra!"

Diéta cukor nélkül - erre figyelni kell

Feli és Alex erre odafigyeltek: „A cukor teljes elkerülése nem csak a helyettesítő cukrok, hanem a fruktóz mellőzését is jelenti. A szárított gyümölcsök is tabuk. Az étrendben tarthatja a facsart citromot, alacsony fruktóztartalma miatt.

Fogyaszthat fekete kávét, cukormentes növényi tejeket, frissen facsart zellerlét, gyógyteákat, matchát (zöld teát), gyömbéres teát és vizet fél citrom levével. A rizs- és búzatermékeket amarantra, kölesre és quinoára is cserélheti. "

Erre figyelnie kell a reggelinél, ha kerüli a cukrot

Ráadásul mindketten szándékosan vásároltak, és a szokásosnál nagyobb figyelmet fordítottak a rejtett cukortípusokra. Feli különösen ezeket a reggeli ételeket vette észre:

Ezek a reggelinél a legfurcsább cukorcsapdák:

1. Szója joghurt hozzáadott cukorral

Ma már sokan tudják, hogy a gyümölcsjoghurt nem más, mint egészséges, mert túl sok cukrot tartalmaz. De még az állítólag egészséges joghurtokat, például a szójajoghurtot is gyakran adják hozzá cukorral.

Amit Feli észrevett: „Gyakran„ természet ”szerepel rajta - ami sajnos nem azt jelenti, hogy cukormentes!” A tartalomjegyzékben például citromlé-koncentrátum található. Mögötte mindig egyszerűen a cukor.

Ugyanez vonatkozik egyébként a növényi tejre is. Itt is gondosan ellenőriznie kell, hogy az összetevők listája "tiszta-e".

2. Fagyasztott gyümölcsök cukorral tartósítva

A fagyasztott gyümölcsök gyakran valamivel olcsóbbak, mint a friss bogyós gyümölcsök, és például egészséges zabkása vagy turmix reggeli részei lehetnek.

De légy óvatos: néha cukrot adnak hozzá, hogy hosszabb ideig tartsanak. Ezért alaposan tanulmányoznod kell a csomagolást - a mélyhűtőből is vannak bogyók és társai hozzáadott cukor nélkül.

3. Pirítós és granola, mint cukorcsapda

Az igazi cukorbombák természetesen nemcsak gyors pékáruk és pirítósok - hogy a tekercseket gyorsabban meg lehessen sütni, gyakran rengeteg cukrot adnak hozzájuk -, hanem a granola és a müzlisz is. Az egyetlen dolog, ami segít itt: Keverje össze magát a müzli és a granola, hogy biztosan tudja, mi van benne.

Phew, mit ehetsz még anélkül, hogy beleesnél a cukorcsapdába? A válasz: sok. Megkérdeztük Felit és Alexet a legfinomabb receptjeikről.

Reggeli cukor nélkül: az egészséges táplálkozás 3 legjobb receptje

1. Egészséges étrend: Kása gofri kókuszkrémmel és sült körtével

Hozzávalók (gofri)

• 100 g Seeberger almafahéj zabkása
• 2 bio tojás
• 150 ml zabital
• ½ teáskanál sütőpor

Hozzávalók (öntet)

• 1 doboz kókusztej, hűtött
• 1 körte
• ½ teáskanál fahéj
• 2-3 brazil dió
• Szőlő
• Méz (választható, egészségesebb cukor alternatívának tekinthető)
• némi repceolajat

A gofri az egészséges étrend része is lehet - csak a megfelelő összetevőktől függ! A finom gofri kókuszkrémmel és körtével teljesen cukormentes. A hétvégi reggeli megtakarításra kerül

készítmény

1. A gofritésztához az összes hozzávalót alaposan összekeverjük egy tálban. A gofrisütőt nagyon vékonyan kenje be olajjal. Süssünk 2-3 gofrit a tésztából.
2. Vágjuk a körtét szeletekre, szórjuk meg fahéjjal, és mindkét oldalon olajjal egy serpenyőben kb. 2 percig pirítsuk.
3. A kókuszkrémhez a tetejéről levesszük a kókusztej szilárd részét, egy tálba tesszük, és krémesre keverjük.
4. Díszítsük a kész ostyákat kókuszkrémmel, körte szeletekkel, szőlővel, mézzel és borotvált brazil dióval. A kókuszkrém többi része hűtőben tárolható 3 napig.

Egészséges táplálkozás: Málna reggeli muffin

összetevők

• 250 g juhjoghurt
• 2 bio tojás
• ½ teáskanál fahéj
• 2 csipet vanília
• 280 g zabpehely
• ½ teáskanál citromhéj
• 100 g fagyasztott málna
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 1 marék friss málna
• 1 brazil dió

Muffin reggelire? Ez nem éppen úgy hangzik, mintha lemondanánk a cukorról vagy egészséges táplálkozásból táplálkoznánk. De Feli és Alex tökéletesen kezdik a napot zabpehellyel és málnával

---