Reggeli egészséges ételek okos gyermekek - Terhesség, születés, első életév, gondozás és

Közzétette: Isabela Mihalcea itt: Élelmiszer, Gyerek, 2018. május 7. 0 6 116 megtekintés

A reggeli nagyon fontos étkezés - megdobhatja vagy megtörheti a napot. A New York-i Egyetem kutatóinak tanulmánya azt mutatja, hogy azoknak a gyerekeknek, akik reggelente egészséges ételt fogyasztanak, sokkal magasabb a verbális szint és sokkal jobb az iskolai teljesítmény. Oké, oké, mondod magadnak, kedves anyuka, de hogyan tudod rábeszélni az álmos kislányt, hogy először egyél? Kínálunk néhány energikus és egészséges reggeli ötletet, de néhány trükköt is, hogy mindent megehessen!

Gabonafélék, joghurt és gyümölcs - álmos embereknek

A nyertes triónak tekintett összetevők ideális reggelit jelentenek egy növekvő gyermek számára, akinek naponta meg kell birkóznia az intellektuális erőfeszítésekkel:

- 200 ml tej vagy 150 g rendszeres joghurt, amely biztosítja a szükséges fehérjét és lipideket, két tápanyagot, amelyek stimulálják az agy és az idegrendszer aktivitását.

- 1-2 szelet teljes kiőrlésű kenyér maggal összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek éhgyomorra fogyasztva intenzív inzulinszekréciót eredményeznek, ez a folyamat "ébreszti" fel a testet az álmosságtól.

- 1 gyümölcs, mivel több mint 80% vizet tartalmaz és rehidratálja a testet, valamint magnéziumot és káliumot, két ásványi anyagot, amelyek megmozgatják az izmokat.

Főtt tojás - a jó kezdéshez

Az ébredés és a motiváció ösztönzése érdekében a test már kora reggel egy neurotranszmittert állít elő, amelyet dopaminnak neveznek. Ez a "starter" hormon, ami arra készteti reggel, hogy felkelj az ágyból, és átgondold, mi vár rád aznap. Vagy a dopamint csak egy állati fehérjét tartalmazó élelmiszerekben található aminosav szintetizálja. Tehát az első órában a A teljes kiőrlésű kenyér és a főtt tojás szeletek az egyik legjobb választás a gyermek motivációjának és figyelmének ösztönzésére . A főtt tojás szeletei mellé tegyen néhány szelet uborkát vagy retket a kenésre, egy salátalevelet és egy evőkanál krémsajtot, hogy "megtöltse" őket vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Halszendvics - a jobb koncentráció érdekében

Tudom, hogy sok anya azt mondja, hogy a fiókáik nem is akarják látni a halakat, mit adjon nekik reggelire. A jó halzsírok csökkentik a szénhidráttartalmú ételek (teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, keksz) asszimilációjának sebességét. Ezen folyamat révén az inzulinszinted délig állandó marad, és gyermeked éber, figyelmes és jobban tud koncentrálni az iskolai munkára. Hogyan csúsztathatja be a reggeli szendvicsébe? Forraljuk fel a halat (lazac, pisztráng, tengeri keszeg), majd gondosan csontozzuk meg, és keverjük össze a húst 2 evőkanál krémsajttal, kevés kaporral és 1 evőkanál főtt és finomra reszelt sárgarépával. A szendvicsbe tegyen még egy saláta levelet és egy szelet kaliforniai paprikát vagy uborkát. Tegyen mellé egy csésze teát vagy vizet.

Vajkenyér - a kis bajnokoknak

Miután évekig tartó kenyér-vaj kombinációt "kalóriabombaként" ítéltek el, a táplálkozási szakemberek felismerték annak tápértékét, de csak akkor, ha reggelinél fogyasztják. Tehát a kis bajnokod két vajas szendvicset és egy pohár meleg tejet ehet reggel. A szendvicsre tehet néhány szelet banánt vagy egy teáskanál házi lekvárot. Fontos választani teljes kiőrlésű kenyér és jó minőségű vaj. Ez utóbbi jó minőségű zsírokat tartalmaz, amelyek a nap első részében elfogyasztva hosszú távú jóllakottság érzetét keltik, és a testet egész nap energiával látják el. Ezenkívül ez az étel kiterjed a növekvő test összes zsírban oldódó vitaminjára, például az A-vitaminra. És ne felejtsük el! A baba agyának napi 60 g zsírra van szüksége, ezért reggelire mindig adjon neki olyan ételeket, amelyek állati fehérjét (vajat, joghurtot, halat, édes tejet) tartalmaznak.