Reggeli köleskel - Ama Nicolae

Régóta nem készítettem receptet az enyémmel, bár nagyon szeretem!

megtalálja itt a receptjeimet az enyémmel!

Ezúttal azonban egy egyszerű, reggelire tökéletes recept elkészítését választottam. A köles a legtöbb tápanyagot tartalmazó gabonafélének tekinthető, de mivel nem tartalmaz glutént, azoknak is ajánlott, akik gluténmentes étrendet folytatnak. Szilíciumban gazdag, biztosítja a köröm, a haj és a fogak egészségét.
A köles íze semlegesnek tűnik számomra, ezért szeretem kombinálni különböző ízekkel, hogy az étel ízletesebb legyen.

összetevők
1/2 csésze mei
1/4 teáskanál narancsmentes

Töltés: különféle magvak - napraforgó, tök, chia; gabona/müzli
Gyümölcs szósz (én eper szószt használtam)
egy kevés tej

A megmosott kölest forrásban lévő vízbe tesszük, hogy ellepje, a narancs esszenciával együtt. Néhány perc alatt megpuhul, nem igényel hosszú forralást. De, ha reggel sietsz, este megfőheted.
Forrás után engedje le a maradék vizet, és helyezze a köleset egy tálba. Adjon hozzá egy kevés tejet, és tetszés szerint adjon hozzá különféle magokat és gyümölcsmártást.

Ennek a receptnek megfelelően fagyasztott eperszószt használtam.

---