Reggeli müzlik - Blog Biovita
Gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek - mire van szükségünk valójában? Az egészséges életmód elfogadása az egyik fő gondunk. Naponta halljuk, hogy bizonyos ételek mennyire előnyösek a szervezet számára, és mennyire károsak mások.
Mindannyian egészségesek akarunk lenni, de valóban tudjuk, mit kell tennünk? Természetesen a táplálkozás nagyon fontos. Az étrendben pedig elengedhetetlen a gabonafélék fogyasztása. Melyek a legegészségesebb gabonafélék a hatékony táplálkozáshoz?
Idővel végzett vizsgálatok kimutatták, hogy bizonyos gabonafélék, például a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy a gluténmentes, fontos előnyökkel járnak a szervezet egészsége szempontjából. Ezek a kiegyensúlyozott testtömeg fenntartásához vezethetnek. A gluténmentes gabonafélék által biztosított vitaminok mennyisége és alacsony zsírtartalma megfelelő választást jelent a hatékony táplálkozáshoz.
Ahhoz, hogy ezeket az előnyöket kihasználhassa, fontos, hogy a legegészségesebb gabonaféléket fogyassza a test számára megfelelő mennyiségben. Reggelire vagy ebédre való belépésük elegendő ahhoz, hogy hozzájáruljon a test egészségének megőrzéséhez.
De vajon ezek az előnyök jellemzőek-e bármely gabonafélére? Sajnos nincs! Emiatt fontos tudni, hogy melyek a legegészségesebb gabonafélék, és mire kell odafigyelni vásárláskor.
Teljes kiőrlésű gabona az egészséges reggelihez
Az egészséges reggeli, teljes kiőrlésű gabonák ötlete csak akkor igaz, ha a test számára előnyös tulajdonságokkal rendelkező termékeket választják. Bár az ilyen ételcímkék barátságosnak tűnnek, az üzletekben nem minden gabonaféle szerepelhet az egészséges ajánlások listájában.
Bár a rendelkezésre álló gabonafélék egy része tartalmazza a szükséges mennyiségű vasat és vitaminokat, a színezékek és a cukor hozzáadása jelentősen csökkenti az általuk nyújtott előnyöket.
A teljes kiőrlésű gabonákból származó ép rostoknak valódi egészségügyi előnyei vannak. Ehelyett egyes gyártók által mesterségesen hozzáadottak valójában szigetelt rostok, amelyeket gabonafélékből nyernek ki és porrá alakítják. Nem nyújtanak olyan előnyöket, amelyekre testünknek szüksége van.
Ezért azt javasoljuk, hogy a napi étrendhez megfelelő gabonafélék kiválasztása előtt figyeljen az ezen termékek csomagolásán feltüntetett értékekre.
A teljes kiőrlésű gabonából készült egyszerű termékek, például zabpehely, kukorica, búza, hajdina és psyllium ajánlott.
Mindig olyan termékeket válasszon, amelyek nem tartalmaznak cukrot vagy édesítőszereket, és amelyek teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaznak.
Kerülje a túl sok nátriumot tartalmazó termékeket. Azok, amelyek meghaladják a 25 g nátrium/100 g gabona értékét, nem ajánlottak.
A legjobb 3 egészséges teljes kiőrlésű gabona
A szakemberek árpában, zabban, hajdinában, búzában, kölesben és rozsban gazdag étrendet javasolnak immunrendszered erősítésére. Ezek az egészséges teljes kiőrlésű gabonák hozzájárulnak a szervezet számára nélkülözhetetlen vörösvértestek képződéséhez, fenntartják az agy egészségét és fenntartják a kiegyensúlyozott testtömeget.
Íme a legjobb 3 egészséges gabona, amelyet reggelire vagy ebédre fogyaszthat, hogy élvezhesse az általuk kínált előnyöket.
árpa
Az ókortól kezdve termesztett gabonafélék egyike, az árpa képes táplálkozási tulajdonságait hosszú ideig megőrizni. Gazdag aromájú és intenzív ízű árpa fontos egészséges rostforrás a szervezet számára.
Íme az élelmiszer fogyasztásának fő előnyei:
Az antioxidánsok és a szelén gazdag tartalma megvédi a testet a sejtkárosodástól.
Az árpa fogyasztása biztosítja a béltranzithoz szükséges rostot. Ez csökkenti a vastagbélrák és az aranyér kockázatát.
Az árpa egészséges baktériumokat táplál a szervezetben, erősítve az immunrendszert.
Segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Az árpaszál csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Segít állandó szinten tartani a vércukorszintet, cukorbetegeknek vagy fogyni vágyóknak ajánlják.
Rozs
A rozs nagyon egészséges a szervezet számára. Gazdag rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalma segít fenntartani a kiegyensúlyozott testsúlyt, és normális értéken tartja a vércukorszintet.
Íme néhány további előnye a rozsnak, a test egyik legfontosabb egészséges gabonájának fogyasztásának:
Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Segít erősíteni az immunrendszert.
Biztosítja a súlykontrollhoz szükséges támogatást.
Magas rosttartalma megakadályozza a vércukorszint ingadozását, így megbízható szövetségese a cukorbetegeknek.
Megakadályozza a vastagbélrákot.
Segít fenntartani a normál feszültségértékeket.
Hajdina
A hajdina álgabona, figyelemre méltó tulajdonságokkal rendelkezik a test számára. Nem tartalmaz glutént, így ideális választás a gluténintoleranciában szenvedők számára.
Íme néhány egyéb fontos előnye a hajdina fogyasztásának:
Segít fenntartani a szív- és érrendszer egészségét.
A vércukorszintet szabályozza.
Segít fenntartani a kiegyensúlyozott testsúlyt.
A minőségi fehérje fontos forrása.
Hozzájárul a szervezet ásványianyag-szükségletének növeléséhez.
Harcol a szabad gyökök ellen, amelyek negatívan befolyásolhatják a test sejtjeit.
Csökkenti az epehólyag köveinek kockázatát.
Magas rosttartalma elősegíti a béltranzit kialakulását.
Az árpa, a rozs és a hajdina a test legegészségesebb élelmiszereinek kategóriájába tartozik. Reggeli vagy ebéd közben, friss gyümölcsökkel, növényi tejjel vagy joghurttal fogyasztva, ezek a teljes kiőrlésű gabonák jelentős mennyiségű rostot, ásványi anyagot és vitamint biztosítanak a szervezet számára.
Hogyan lehet otthon egészséges gabonapelyhet szerezni
Annak érdekében, hogy a teljes kiőrlésű gabonapehely minősége biztos legyen adalékok és tartósítószerek nélkül, ezeket a pelyheket közvetlenül a konyhájában kaphatja meg. Szüksége van organikus magokra és müzli pehelyprésre. Ez a sajtó lehetővé teszi friss gabonapelyhek elkészítését közvetlenül a konyhában. Így biztos lesz abban, hogy a naponta elfogyasztott gabonafélék valóban frissek és tele vannak tápanyagokkal.
Itt van, amit tudnia kell a musli pehelyprésről, hogy a legegészségesebb reggeli müzlikhez jusson:
Könnyedén megnyomhatja a hajdina pehely, árpa, zab, búza, köles, rozs.
Az oxidáció megelőzése érdekében a sajtóval nyert gabonapehely azonnali fogyasztása ajánlott.
A feldolgozáshoz nem szükséges külön zabmag előkészítése.
Az árpa, a rozs, a búza, a köles és a hajdina magját meg kell nedvesíteni, mielőtt megnyomná. A víz rugalmasabbá teszi őket, és aktiválja ezekben a gabonafélékben lévő enzimeket, hogy a test könnyen metabolizálja őket.
Javasoljuk, hogy a hámozott magokat válassza, amelyek biztosítják a pelyhek kiváló tápértékét.
Minden használat után tisztítsa meg a pelyhes prést. A köveket úgy lehet megtisztítani, hogy a végén 2-3 evőkanál rizst ledarálunk.
Most, hogy felfedezte testének legegészségesebb gabonaféléit és azok előnyeit, elindíthat egy új programot, amelyet az egészségének szentel.!