Reggeli zabdal Ezzel a szuperélettel karcsúbbá válik és megvédi szívének egészségét
Frissítve: 20/07/15 - 13:26
Vannak, akik egyáltalán nem reggeliznek, mások nem nélkülözhetik - ez utóbbi számára most jó hír van: Ez a reggeli karcsúvá tesz - és védi a szívet.
- Vetőmag zab alulértékelt regionális szuperétel *.
- Valamiért az zab jó eszköz a fogyáshoz.
- Az immunrendszer erősítése és még sok minden más: Ezek az egészséget elősegítő hatások bebizonyosodtak.
Tele van fontos ásványi anyagokkal, állítólag karcsúvá tesz és kora reggel igazi tápegység - és mégis olyan egyszerű. Chris Seal, a Newcastle Egyetem táplálkozási professzora szerint nem kétséges: ez Csoda reggeli tápanyagtartalma és egészségi hatása tekintetében mindenki mást ver.
Míg sokan esküsznek a legújabb táplálkozási őrületre, a szakaszos böjtölésre, ez az reggeli legyen egészséges és ízletes alternatíva mindazok számára, akik nem tudnak vagy nem akarnak. Végül is a reggeli kihagyása nem mindenki számára megfelelő, különösen a terhes nők, az olyan egészségügyi problémákkal küzdő emberek, mint a cukorbetegség vagy a pajzsmirigy betegségei, valamint az idősek itt legyenek óvatosabbak.
Egészséges reggeli: zabpehely, mogyoró, friss gyümölcs, joghurt és tej
Zabreggeli: nyomelemek és béta-glükán - sok energia a napra
De te is tehetsz valami jót magadnak a nap nagyon specifikus első étkezésével - mondta Seal a DailyMailnek - egy ilyennel finom zabkása. Hihetetlenül hangzik: csak naponta egy tálat kora reggel véleménye szerint a Egészség drasztikusan javulni. Ennek oka: A rostokkal teli tál több rostot tartalmaz, mint egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, alacsony a zsír- és cukorszintje, valamint gazdag értékes nyomelemek, például mangán, réz és vas, valamint B-vitaminok.
Különösen a vízben oldódó rost található zabpehely Nagy mennyiségben előforduló, különösen egészségesnek kell lennie. Ezek olyan formában vannak, amely más néven ismert Béta-glükán ismert. Ez gélszerű anyagot képez a gyomorban, amely védőréteget képez a gyomor belsejében. Ezáltal a jóllakottság érzése gyorsabban jelentkezik - és kevesebbet eszel. kívül elősegíti az emésztést és erősíti az immunrendszert, leereszti a Koleszterinszint és még azelőtt kellene rák védi - mondja Seal professzor.
De a legjobb Béta-glükán legyen az, hogy gélszerű tömegén keresztül segít, rossz koleszterin hogy felszívja és ezáltal megakadályozza annak túl sok keringését a véráramban. Ellenkező esetben az artériákban felhalmozódhat, beszűkítheti őket - és végül még a szívbetegségeket is fenyegetheti. Mégis tanulmányok fedezték fel ezt három gramm béta-glükán naponta (egyenértékű egy tál 70 gramm zabpehellyel) már hét százalékkal csökkenti a rossz LDL-koleszterint tud.
Koleszterin blokkoló zabpehely: Még sztatinokat is felvehet?
A csodálatos dolog benne: "Ugyanaz az eredmény, mintha sztatinokat szedne" - mondja dr. George Grimble, a University College London Orvostudományi Kar tanulmányi igazgatója. A vegyi koleszterin-blokkolóktól eltérően azonban zabpehely nincs mellékhatása. Ezenkívül tanulmányai során képes volt azonosítani a béta-glükán egyéb egészségfejlesztő tulajdonságait: "A béta-glükán olyan savakat képez, beleértve a vajsavat is, amelyek hatással lehetnek a vastagbél sejtjeinek DNS-ére és védenek a rák ellen."
A Harvard Egyetem hosszú távú tanulmánya erre a következtetésre jut. Ehhez a kutatók 14 éven át 100 000 tesztelőt vizsgáltak. Az eredmény: azok, akik a legtöbbet csinálják Zab és teljes kiőrlésű gabona evett, szintén kevesebbet szenvedett Szívbetegség. Valójában odáig jutottak, hogy a teljes kiőrlésű gabonák rendszeres fogyasztása növelheti a várható élettartamot. "Úgy gondolom, ha mindenki zabkását fogyasztana, akkor kevesebb ember bizonyosan szívbetegségben vagy akár vastagbélrákban szenved" - értekezik dr. Morgás. kívül a zabpehely alacsony glikémiás indexű - ez azt jelenti, hogy a vércukorszint csak lassan és alig emelkedik, ezért cukorbetegek számára is alkalmasak. (jp/nh) * A Merkur.de az Ippen-Digital hálózat része.
A jó megkülönböztetése a rossz szénhidrátoktól
A kiegyensúlyozott étrend szénhidrátokat is tartalmaz. Ha hosszabb ideig szeretne maradni, használhat teljes kiőrlésű termékeket. Fotó: Christin Klose/dpa
Stefan Kabisch a Potsdam-Rehbrückei Német Táplálkozási Kutatóintézet tanulmányi orvosa. Fotó: Stefan Kabisch/dpa
Dr. Gunda Backes képesített ökotrofológus. Fotó: Fotó Blumrich/dpa
A szénhidrátoknak jelenleg nincs túl jó hírnevük - tévesen, állítják a szakértők. Csak ki kell választania a megfelelőt, például teljes kiőrlésű kenyeret a búzaliszt tekercs helyett. Fotó: Christin Klose/dpa
Prof. Dr. Hans Hauner a müncheni Műszaki Egyetem Else Kröner-Fresenius-táplálkozásgyógyászati központjának igazgatója. Fotó: Michael Stobrawe/dpa