Rejtett cukornevek az összetevőkben
Az étrendben rejlő alattomos cukorfogyasztást egyre inkább hibáztatják. Még ha nem is vagyunk feltétlenül édesszájúak, éhesek a szódavízre és a cukorkákra, néha felszívjuk a cukrot a költségeinkre, elrejtve a kész ételeink összetételében! Tehát milyen nevek rejtik el a cukrot? És hogyan lehet azonosítani őket, hogy kevesebbet nyeljenek ?
- Vigyázzon a kész ételekkel, még sósak is, édesek !
- A cukor egyéb elnevezései a címkéken
- Cukor in -ose
- Poliolok
- Igazi cukorhelyettesítők, barátok, amelyek még mindig az édes íz függőségévé tesznek minket
- Szörpök
- És mindazok !
- Ajánlások a cukor fogyasztására Franciaországban
- És a WHO ajánlásai
- Lásd még a videóban: Hány csomó cukor.
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
Az INSEE szerint a franciák egyre kevesebb időt töltenek ételeik elkészítésével, és növekszik az élelmiszerköltségvetés kész ételekre fordított része.
Vigyázzon a kész ételekkel, még sósak is, édesek !
Tudtuk már, hogy az élelmiszeriparnak megvan az az ajándéka, hogy kedvenc ételeinket és termékeinket ötletes adalékokkal és tartósítószerekkel alakítsuk át, néha nagyon meglepően. Egy kis glutén az állag javítása érdekében, egy kis só az ízek fokozásához (és az étel jobb megőrzéséhez), de ne felejtsük el azt sem, hogy még egy sós recept is, amely butának tűnhet, mint egy konzerv kaszulé, váratlan összetevőket tartalmazhat. cukor !
Így a cukrot nagyon gyakran hívják meg iparosított ételeink és egyéb feldolgozott élelmiszereink összetételében, amelyeket általában vásárolunk. De honnan tudod ?
A címke elolvasásával !
Gyakran azt tanácsoljuk Önnek, különösen az allergének azonosítására, a bevitt kalóriák számának megbecsülésére, az említett termékben található tápanyagok megismerésére, de termékeink összetételének megértése is kérdés.
Az ételek összetételének teljes megértéséhez tudja, hogy az összetevők fontossági sorrendben jelennek meg a címkéken. És meglepődne, ha azt látná, hogy például egy sajtburger, paradicsomszósz, surimis tartalmaz cukrot (2% Franciaországban a legkeresettebb surimi márkában, és akár 23% ketchupban!).