Remek eclair torta

Függetlenül attól, hogy eclair, szerelmi csontok, nyúl mancsok vagy kávézók - ha egy csemegének annyi neve van, annak csak jónak kell lennie. De ez is valami finom, ez a finom bevonatú choux péksütemény vaníliás krém édes töltelékével. Csak egy kicsit bosszantó, hogy mindig pékségbe kell menni érte, mert az éclair elkészítése önmagában nem teljesen nélkülözhető. De itt megmutatjuk, hogyan lehet egy teljes űrlapot kitölteni vele, és a végén mindenki csodálkozni fog, és boldogan élvezi a sütő bekapcsolása nélkül.

Szükséged van:

1 kg vaníliás puding
1 üveg Rama Cremefine ostorozáshoz
Teljes kiőrlésű vajas keksz (vagy omlós keksz)
6 evőkanál tej
220 g porcukor
50 g vaj, olvasztva
3 evőkanál kakaópor
csipet só

1.) A pudingport a csomagolás utasításai szerint készítse elő, de 1000 ml helyett 900 ml tejjel, így a puding nem lesz túl folyós. Fedjük le fóliával, és hagyjuk egy órán át hűtőben hűlni. Ezután felverjük a Cremefine-t és behajtjuk a pudingba. A fóliával letakarva a puding nem hámlik meg, és most nincsenek csúnya csomók.

2.) Egy nagy tepsi alját kibéleljük egy réteg kekszgel. Ezután kenje rá a vaníliás krém felét. Most tegyen egy újabb réteg sütit a tetejére. És a tetejére kenjük a maradék krémet. A kekszek legutolsó rétege zárul le.

3.) A tejet, a porcukrot, a vajat, a sót és a kakaót keverjük össze egy tálban. Még akkor is, ha elsőre nem úgy néz ki: Az összetevők finom krémmé válnak, mint a folyékony csokoládé.

4.) Ezután jön a krém a kekszekre. Egy kanállal vagy spatulával egyenletesen elosztva. A desszert egy éjszakán át, vagy legalább néhány óráig a hűtőszekrényben marad.

Olyan mennyei íze van, hogy mindenki megkéri a receptet, és végül sokkal kevesebbe kerül, mint a pékség áhított eclerei. A finom desszert egyetlen hátránya: A teljes terhelést egyedül akarja megenni. De a további csípő arany mellett legalább nem megy alá úszás közben.;-P