Renate Frey; Táplálás; Életmód; Éljen egészségesen!

Éljen egészségesen!

renate

Tiroli diótorta

Recept anyukámtól

összetevők

  • 200 g vajat
  • 200 g cukor
  • 100 g liszt
  • 1 csipet só
  • 6 tojássárgája
  • ½ organikus citromhéj
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 ½ teáskanál sütőpor
  • 200 g tömbcsokoládé finomra reszelve
  • 200 g őrölt mogyoró
  • 6 tojásfehérje

készítmény

A tojásfehérjét keményre verjük.

A vajat, a cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük.

Fahéj, reszelt citromhéj, liszt, sütőpor és tömbcsokoládé

Keverjük bele a mogyorót a tésztába.

Ezután hajtsa bele a tojásfehérjét a habverővel.

Öntsük a kivajazott serpenyőbe, és süssük 180 fokon kb. 42 percig.

Amikor a torta kihűlt, megkenjük csokoládé jegesedéssel.

összetevők

  • 2 avokádó
  • 2 fokhagyma
  • 1 csomó menta
  • 120 g krémsajt
  • 50 g kesudió
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál fehérborecet
  • Só, bors, cukor
  • 500 g tészta vagy lencse tészta

készítmény

Tegye az avokádót az összes hozzávalóval egy edénybe, pürésítse a botmixerrel, és öntsön rá a tésztára.

  • 200 g quinoa
  • 200 g cukkini
  • 200 g sárgarépa
  • 1 fehér hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • Olivaolaj
  • néhány zsemlemorzsa
  • Zöldségleves, só, bors, curry
  • némi citromlé és szerves citrom héja

Forraljuk fel a quinoát kétszer annyi könnyű zöldségalaplával, majd hagyjuk 15 percig meredek.

Nagyjából reszelje le a zöldségeket, és vágja apróra a hagymát.

Nyomja ki egy kicsit a cukkinit, mielőtt a serpenyőben megsütné a sárgarépával és a hagymával.

Hagyja kihűlni a quinoát, majd adja hozzá a zöldségeket.

Belenyomjuk a fokhagymát, kézzel összegyúrjuk a tojással és a fűszerekkel.

Alakítson meg apró növényeket nedves kézzel, és olajjal serpenyőben pirítsa meg.

Ízletes salátával vagy könnyű joghurtos mártással.

Joghurtmártás: Joghurtot (3,5%) keverek sóval, borssal és citrommal.

Hozzávalók 2 fő részére

  • 500 g hal (vörös álsügér)
  • 1 pirospaprika
  • 2 nagy fehér hagyma
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • Vágjon 1 evőkanál zöld olajbogyót karikákra
  • Vágjon 1 evőkanál fekete olajbogyót karikákra
  • Só bors,
  • 1 fokhagyma
  • olivaolaj
  • Forraljon vízben 8 percig 150 g vörös lencsét sóval és egy babérlevéllel.

készítmény

A kevés olívaolajjal ellátott serpenyőben megdinszteljük a kockákra vágott paprikát és fehérhagymát, amelyet csíkokra vágtam, hozzáadom a kapribogyót és az olajbogyót. Ekkor adjunk hozzá egy kevés vizet, és óvatosan főzzük körülbelül 10 percig.

Vegye ki a zöldségeket, és a halat mindkét oldalon olívaolajjal pirítsa meg, és pirítson meg egy kis fokhagymát.

Ezután tegye vissza a zöldségeket a halra.

összetevők

  • 120 g vajat
  • 120 g cukor
  • 230 g lisztet, teljes kiőrlésű lisztet használok
  • 1 tojás
  • 1 szint teáskanál sütőpor
  • 1 PK vaníliás cukor
  • Takarásra:
  • 500 ml száraz fehérbor
  • 2 PK vanília pudingpor
  • 1200 g torta alma
  • 150 gramm cukor
  • kezeletlen mész reszelt héja

Később még 200 ml tejszínt felverünk keményre, összekeverjük 50 ml tejföllel, és megkenjük a kihűlt tortán.

készítmény

Az összes tészta hozzávalót összegyúrjuk, és vajpapírral 30–40 percre hűtőbe tesszük.

Addig hámozzuk meg az almát, és finomra szeleteljük.

A pudingport összekeverjük egy kevés borral, hozzáadjuk a cukrot, a maradék bort felforraljuk. Amikor a bor forrni kezd, hozzáadjuk a pudingport és gyorsan keverjük össze. Hozzáadjuk a reszelt almát.

A rugós formájú serpenyőt (24 cm) kibéleljük az omlós tésztával, és hozzáadjuk az alma keveréket.

195 fokos sütőben sütjük, 180 fok körüli ventilátorral

Ízlés nagyon jó.

összetevők

  • 500 g padlizsán
  • 1 pohár szárított paradicsom olajban (kb. 280 g), mentse meg az olajat!
  • 170 g feta
  • 150 g krémsajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál oregánó
  • só, bors

készítmény

Felezzük meg a padlizsánt, és tegyük a vágott felületet sütőpapírra (szúrjuk meg néhányszor villával a padlizsánt).

220 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Vegye ki a padlizsán belsejét, és tegye a héját a komposztba.

Az összes hozzávalót pürésítse egy edényben, és varázspálcájával pürésítse, fokozatosan adja hozzá a napon szárított paradicsom olajának felét.

Minden nap érdemes élvezni. Ma finom körtés sütemény.

Aki elveszíti egy kilogramm súlyát, három kilóval enyhíti az ízületeket

Szóval, szálljon fel a szalonnára!

Hozzávalók 2 fő részére

  • 300 g csirkemell, csíkokra vágva
  • Finoman aprítson fel 1 hagymát
  • 2 gerezd fokhagymát nyomunk
  • Kocka 1 mangó (konzerv is)
  • Finoman aprítson ½ piros kaliforniai paprikát (használhat cseresznyeparadicsomot is)
  • 200 ml cukrozatlan kókusztej
  • Koriander, ha úgy tetszik
  • 2 evőkanál repceolaj
  • 1 teáskanál szambaolaj
  • kurkuma
  • kömény
  • só, bors

készítmény

Enyhén megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a csirkét.

Sütj még egy kicsit mindent, ne hagyd megbarnulni. Hozzáadjuk a fűszereket és a paprikát, és ráöntjük a kókusztejet.

Hagyja az edényt óvatosan párolni körülbelül 10 percig.