Rendeljen kiegyensúlyozott ebédet - Doctissimo
Jobb, mint a pizza vagy a gyorsétterem, ha a tálcát szállítják, akkor kiegyensúlyozottan étkezhet kollégáival vagy munkatársaival. Megoldás ízlésének, költségvetésének és szakmai környezetének megfelelően. Javaslatok, amelyeket követni kell egy egyszerű telefonhívás előtt !
Az egyszerű szendvicsektől és salátáktól kezdve az elegáns étkezésekig, fém evőeszközökkel és szárú üveggel, beleértve az "összes vegetáriánus" opciót, a tápszerek kellően változatosak ahhoz, hogy megfeleljenek minden elvárásnak és szakmai helyzetnek, még a legigényesebbeknek is, anélkül, hogy veszélyeztetnék vonalát. Egyes márkák már támogatják a mérlegkártyát.
A szendvics tál
A kenyér összetett szénhidrátokban gazdag, alacsony glikémiás indexű, és jelentős mennyiségben biztosít rostot. Így lehetővé teszi a délutáni fáradtság telítettségét és korlátozását. Kapzsi gabonafélékkel vagy lenmaggal.
A tálcának három lehetősége van:
- Egy kis fehérje alapú szendvics (csirke, lazac stb.), Egy másik pedig sajttal és nyers zöldségekkel vagy savanyú zöldségekkel;
- Csirke vagy kemény tojás Comté szendvics kis salátával;
- Végül lehetőség van különféle mini-szendvicsek (sonka, kecskesajt/méz, mustárfenék steak) vagy tortilla (kukorica palacsinta nyers zöldségekkel és csirkével) megosztására.
Mindenesetre felejtsd el a süteményt desszertként, és válaszd a gyümölcssalátát, vagy ennek hiányában a gyümölcsöt.
Vagy: Class'Croûte/Les jardins d'Epicure (feltétlenül rendelje meg előző nap).
Kinek ?: Kollégákkal vagy egyedül a számítógépe előtt.
Az ételtálca
Lehetővé teszi, hogy igazi ételt fogyasszon előétel, főétel, sajt, desszert és egy kis kenyér mellett. A legegyszerűbb tálak salátát vagy keményítőalapú előételeket kínálnak, például garnélarák-tabbouleh-t, amelyet például carpaccio vagy csirkefilé követ. Ezek a jól kidolgozott ételtálak lehetővé teszik az igazi szakács receptjeinek felfedezését, például egy tengeri keszeg filéjét escabeche-ben vagy egy sertéskaraj gyömbérrel konfekcionálva és zseton metélőhagyma lével.