Rendezze rendesen a hűtőszekrényt - ez így működik; s!
Valóban lehetséges helytelenül tárolni a hűtőszekrényt? Igen! Mivel minden ételnek ideális helye van a hűtőszekrényben. Egyesek kedvesen és hidegen szeretik, mások kicsit melegebben. Megmutatjuk, hogy a tej, a zöldségfélék, a hús és a társulat melyik helyet részesíti előnyben, hogy hosszú ideig frissek maradjanak és megőrizzék ízüket. További plusz: A hűtőszekrénye rendben van.
Hűtési zónák a hűtőszekrényben
0-5 fok: A leghidegebb zónák általában a hűtőszekrényben vannak Hátsó fal és a alsó polc a zöldség rekesz felett. Nulla és öt Celsius fok között van. Gyengén romló ételeket, például halat, húst és kolbászt kell ott tárolni. Ha a zöldség rekesz tele van, akkor itt tárolhatja a téli zöldségeket és gyümölcsöket is. A rekesz ideális a gyengéd felolvasztáshoz is.
0 fok: A modern hűtőszekrényekben vannak ún Nulla fokozatú tantárgyak. Itt a gyümölcsöt és a zöldséget 0 Celsius fok körüli hőmérsékleten és 90% körüli magas páratartalom mellett lehet tárolni. A rekesz páratartalmát egy speciális membrán tartja fenn. Előnyök: Az étel sokkal hosszabb ideig marad friss, nem szárad ki és a vitaminok konzerválódnak.
4-5 fok: E fölött a hűtőszekrényben egyre kevésbé hűl. Tejtermékekhez, mint például joghurt, sajt és társai A hűtő közepe Éppen a megfelelő hőmérséklet négy-öt Celsius-fokkal.
6-8 fok: Im külön zöldség rekesz legalsó részén hat-nyolc Celsius-fokkal melegebb van. Ez ideális szinte minden típusú zöldséghez és gyümölcshöz. A burgonya (ízváltozások), a paradicsom (elveszíti aromáját) és az egzotikus gyümölcsök, például a banán (érzékenyek a hidegre) nem tartoznak a fiókokba.
8 fok: A nyitott ételeket, például kukoricával készült konzerveket, uborkás üvegeket vagy konzerveket alig kell hűteni. Benne vagy felső rész nyolc Celsius fok körül a hűtőszekrényben. Itt más italokat és nagy trópusi gyümölcsöket is tárolhat, például ananászt vagy dinnyét.
10-15 fok: A Hűtőszekrény ajtaja tíz és 15 Celsius fok között enyhébb hőmérsékletek vannak. A tojást és a vajat jól tartják az ajtó felső felében, itt általában vannak extra rekeszek. A hűtőszekrény kisebb polcain lekvároknak, önteteknek, ketchupnak, kannáknak és csöveknek van hely. Alul van egy italtartó, például tej, víz és gyümölcslé.