Rendkívül egyszerű vegán palacsinta (gluténnel vagy anélkül!) Antigone XXI
Németországban élni jó, de szinte valami helyrehozhatatlanhoz vezetett ... felejtsd el a gyertyatartót !
És igen, ha a karnevál (és ezért a mardi-gras) nagyon népszerű itt, ugyanez nem mondható el a palacsinta szent megszentelt hagyományáról ... Az igazat megvallva, ha azt gondoltam, hogy palacsinta receptet kínálok nektek a gyertyákhoz, csak teljesen elfelejtette, hogy már hétfő van. A fejemben nem tudom, de Chandeleur = Mardi-Gras ...
Nos, szerencsére a naptárba pillantottam - egyébként ez a finom nap elhaladt. !
Hogy utolérjen, nem egy, hanem két palacsinta recept hogy ma felajánlom neked: gluténnel vagy anélkül - és bónuszként, sós vagy édes ! Mivel nagyon-nagyon nagyon kedves vagyok, ajánlom nektek is három expressz elterjedt recept a palacsintád megtöltésére (nem számolhatok jól, de nekem úgy tűnik, hogy kettőnél több receptünk van, nem.). És hogy megbocsássak a felejtésemnek, ezeket a recepteket beírom Növényműhely és mindent megmagyarázok, hogy gyönyörű palacsintákat készítsek tojás vagy tej (vagy vaj nélkül)
A palacsinta sok ember számára kissé szent. A serpenyő zsírozásához mindig tej, tojás, liszt és természetesen vaj szükséges. Vigyázzon arra, aki meri a vajat margarinnal, a fehér búzalisztet pedig barna liszttel vagy szentségtörő, hajdina lisztet cserélni édes palacsintához - ezt természetesen palacsintára fenntartják ...
azonban, készítsen palacsintát tojás, tej vagy vaj nélkül teljesen megvalósítható, könnyen sőt, legyünk őszinték, abszolút finom. Emellett eredetileg, a palacsinta nem tartalmazott tojást, tejet vagy vajat mert ezek az összetevők gyakran túl ritkák és drágák voltak ahhoz, hogy mindenhova csúszni tudjanak. A hagyományos palacsinták hajdina (hajdina), só és víz - és ennyi.
Tehát, ha valaki megsértődik: „Ó, nem, istenem, palacsinta tojás nélkül, szentségtörés!”, Csak válaszolj nekik, hogy királyibb vagy, mint a király, és hogy az IGAZI palacsinta tojás, tej, vaj nélkül van, de sok jó dologgal.
És ha nem vagy vegán, mondd el magadnak, hogy az általam itt kínált receptek lehetővé teszik, hogy finom palacsintát is készítsen amikor a szekrényei üresek és hogy elfogyott a tej vagy a tojás - ez egy jó módszer arra, hogy rájöjj, hogy ezek nem elengedhetetlenek, igaz? 😉
Valójában a remek palacsinták titka egyszerű. Szükséges:
Gyerünk, nincs több beszélgetés ... mindet felrobbantjuk !
Alapvető vegán palacsinta
8 palacsintához (23 cm)
Hozzávalók:
- 200 g búza vagy tönkölyliszt (fehér, barna, teljes kiőrlésű ...)
- 50 g keményítő (kukorica, burgonya, rizs, nyílgyökér ...)
- 1 evőkanál (60 g) olajos pürével * vagy növényi olajjal
- 2 teáskanál (10 g) cukor
- 550 ml növényi tej
- Egy csipet só
- (opcionális) vanília kés hegy *
* Semleges ízhez használjon kesudiót vagy fehér mandulapürét. Ellenkező esetben kényeztesse magát teljes mandula- vagy mogyorópürével !