Rendkívüli fogyás A magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend követése kockázattal jár
A magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend követése kockázattal jár?
A magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend a fehérje bevitel növelésén alapul hús és tojás formájában, és szinte egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot. Ez a leggyorsabb és leghatékonyabb módszer a fogyáshoz. A legtöbb étrend megengedi a fehérje mennyiségét, és korlátozás nélkül tiltja a rizst, tésztát, kenyérkrumplit, sok zöldséget, cukrot és sajtot.
A szénhidrátbevitel nagy mennyiségben történő csökkentése miatt a szervezet metabolikus állapotban van, amelyet ketózisnak neveznek, ahol zsírtartalékok égetik az üzemanyagot. A szénhidrátok testünk üzemanyagaként szolgálnak, itt nyerjük energiánkat. A ketózis egy foltja energiát nyer a ketonokból; Ebben az állapotban a test kevésbé éhes, és az a személy, aki legkevésbé vágyik az ételre, ugyanakkor a vesekövek, a veseelégtelenség és a köszvény miatt a testet is nagyobb mértékben veszélyezteti a szervhiány. Mivel a ketonok tompítják az ember étvágyát, a ketózisban szenvedő emberek hajlamosak lehetnek émelygésre és rossz leheletre.
A magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendhez más egészségügyi kockázatok is társulnak. A magas fehérjetartalmú étrend a magas koleszterinszint kockázatát is megkérheti, ami viszont a stroke, a szívbetegségek és a rák fokozott kockázatához kapcsolódik. Nagy mennyiségű fehérje fogyasztása lehetővé teszi, hogy a test több kalciumot ürítsen a vizelettel, és ez növelheti a vesekő és az oszteoporózis kockázatát.
Ha kevesebb szénhidrátot fogyasztunk, megfoszthatjuk szervezetünket a szükséges vitamin-, ásványi anyag-, antioxidáns- és rostadagtól is, mivel sok gyümölcsben és zöldségben is magas a szénhidráttartalom. Ezek a tápanyagok fontosak a testünkkel való rendszerek megfelelő működéséhez. A fehérje továbbra is olyan étrendekből nyerhető, amelyekben sok a teljes kiőrlésű gabona, a zöldség és a gyümölcs. Az ilyen típusú étrend betartásával még mindig megszerezheti a szükséges fehérjét, miközben csökkenti az alultápláltsági szindrómák és bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát.
Sok táplálkozási szakértő fenntartással él a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távú hatásait illetően. A szkeptikusok azt állítják, hogy a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend változást okozhat a fogyókúrázó zsírsejtjeiben, és még több zsír felhalmozódását okozhatja, amikor az illető abbahagyja az evést. Ez a diéta hangulatváltozásokat is okozhat, mint ingerlékenység és depresszió, gyakori nassolás és magas szénhidráttartalmú ételek utáni vágy. Mindezen ellentmondásos kutatások és a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend tanulmányainak eredményeként lehetetlen egyértelmű véleményt alkotni annak hosszú távú előnyeiről.