Répa gazpacho - MGC Prévention Santé

gazpacho

Tavaszi

Nyár

esik

Hozzávalók

4 fő részére:

  • 3 főtt cékla
  • 1 üveg 100 g oldószeres blanc
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ hagyma
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • néhány korianderlevél

Készítmény

  • Vágja darabokra a céklát, a fokhagymát és a hagymát hámozza meg és kockára vágja. Keverjen össze mindent egy turmixgépben. Tegyen fél pohár vizet, ha kevésbé vastag textúrát szeretne.
  • Ha van nyers cékla, alaposan mossa meg és főzze a gyorsfőző gőzpapírjában (5 cm vízzel a rakott tál alján), kb. 20 percig kis répa esetén. Ezután a bőr nagyon könnyen leválik (használjon kesztyűt, hogy elkerülje a foltot!).
  • Hozzáadjuk a túrót és az ecetet. Fűszerezzük sóval, borssal, és adjunk hozzá koriandert. Keverjük össze újra, és verrinekben tálaljuk.

A gazpacho gyors felfrissítéséhez a keverés előtt a víz felét cserélje jégkockákra. Ez a tipp lehetővé teszi, hogy azonnal kiszolgálja a felkészülést !

MGC Prevention táplálkozási elemzés

Hozzájárulások a következőhöz:
egy adag		 RNJ% -a
Kalória (kcal) 64. 3%
Fehérjék (g) 3 7%
Szénhidrátok (g) 7 3%
Zsír (g) 2 3%

* Napi táplálkozási referenciaértékek alapján számítva egy férfi vagy nő számára, aki napi 2000 kcal-ot fogyaszt és mérsékelt tevékenységet folytat.