Répafogyasztás okai

Úgy tűnik, az ősz beérkezik. Ez azt jelenti, hogy az évszakra jellemző gyümölcsök és zöldségek, köztük a répa is kezd megjelenni. Ezt a zöldséget a máj védelmezőjének tekintik, de az új vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a cékla az egyik legegészségesebb zöldség.

Ez azt jelenti, hogy vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és fitonutriensek gazdag forrása. A céklát sokféleképpen lehet főzni, de ehetjük nyersen is.

Ezért jó céklát enni:

A cékla nagyon tápláló

A répa rendkívül alacsony kalóriatartalmú, csészében mindössze 60 kalória, 13 gramm szénhidrát, de 4 gramm rost is van benne. Vitaminok, ásványi anyagok és fitotápanyag-tartalom meglehetősen nagy mennyiségben található meg a répában: A-, B6- és C-vitamin, folsav, lutein, zeaxantin, vas, kalcium, kálium, réz, foszfor és mangán. Ezenkívül tartalmaz egy betain nevű tápanyagot is, amely csökkenti a szív- és érrendszeri és májbetegségek kockázatát.

Cékla tele van

A magas rosttartalom sokáig jóllakik, így kevesebbet fog enni. Egy csésze répa 4 gramm rostot tartalmaz (a napi szükséglet majdnem ötöde). Az ajánlott napi rostdózisnak 25 és 35 gramm között kell lennie. A fogyás leggyorsabb és legegyszerűbb módja, de mégis jóllakik, ha több rosttartalmú ételt fogyaszt.

---