Répapörkölt - Recept
Fotó: Alena Ozerova - Fotolia.com
összetevők
Adagok: 2
- 200 g cékla (hámozott, darabokra vágva)
- 150 g burgonya (hámozott, darabokra vágva)
- 125 g sárgarépa (ecsettel, darabokra vágva)
- 125 g fehér káposzta (csíkokban)
- 1 hagyma (kicsi, apróra vágott)
- 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 babérlevél
- 2 szegfűbors szem
- 600 ml zöldségleves
- só
- bors
- 50 g feta sajt (enyhe)
- petrezselyem
Tematikus világok
- Cékla receptek
- Zöldségleves receptek
- Leves receptek
- Sújt veszteni
- Zöldség receptek
- Egészséges receptek
- Alacsony kalóriatartalmú receptek
- Lean receptek
- Vegetáriánus receptek
- Leves receptek
- Agyételek receptjei
Támogatta
Recept innen.
Nagyböjtleves - leves gyorsan
készítmény
- A Répapörkölt egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, átpirítjuk a hagymát és a fokhagymát.
- Adjunk hozzá céklát, babérlevelet és szegfűborsot, és öntsük rá a levest. Forraljuk fel és főzzük közepes lángon 15 percig.
- Keverje hozzá a burgonyát, a sárgarépát és a káposztát, és hagyja, hogy minden további 20 percig pároljuk. A pörköltet sóval és borssal ízesítjük. Szétmorzsolja a sajtot, és szétteríti rajta. Petrezselyem a Répapörkölt megszórjuk.
Figyeljen arra Répapörkölt Ügyeljen arra, hogy bio répát használjon. A répa gazdag tápanyagokban, de gyorsan felszívja a talajból származó méreganyagokat is.