Répatorta és csokoládé hab Nestlé receptek
Sárgarépa torta és csokoládé hab
Mit szólnál egy tökéletes kombinációhoz, amely biztosan meg fog lepni?
TÁBLÁZAT: 8.
KÉSZ: 4 óra
NEHÉZSÉG: Kipihent
Összetevők listája
• 200 g liszt (100 g fehér, 100 g teljes kiőrlésű)
• 3 tojás
• 2 reszelt sárgarépa
• 3 evőkanál kókuszcukor
• 150ml olaj
• 1 marék mazsola
• 2 marék durvára vágott diómag
• héja 1 narancsból
• 5 evőkanál joghurt
• 1 tasak sütőpor
• egy csipet só
• egy teáskanál szódabikarbóna
• egy teáskanál fahéj
• fél teáskanál: szerecsendió, gyömbérpor, kardamom
• Nestlé Dessert Noir csokoládé
Hogyan készüljünk fel?
1. Tegyen egy tálba lisztet, mazsolát, diómagot, sütőport, egy csipet sót, egy teáskanál szódabikarbónát, egy teáskanál fahéjat, fél teáskanál szerecsendiót, gyömbérport és kardamomot, majd keverje össze.
2. Egy másik tálban felverjük a 3 tojást a cukorral és az olajjal, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz. Keverje össze, majd adja hozzá a sárgarépát és az 5 evőkanál joghurtot.
3. Helyezzen sütőpapírt egy kivehető falú (26 cm átmérőjű) tálcába, kenje meg kevés olajjal, majd öntse az összes készítményt a tálcába, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 30-35 percig, ill. amíg nem megy át a fogpiszkáló teszten. Vegye ki a tálcát, és hagyja egy órán át hűlni. Miután kihűlt, ideje elkészíteni a habot.
4. Olvassa fel a Nestlé Dessert Noir csokoládét egy bain-marie-ban, amíg folyékony lesz. Helyezzük az olvasztott csokoládét a sárgarépatortára, majd szépen egyengessük az egész felületen, ügyelve arra, hogy elérjük a széleket is.
5. Diómaggal és narancshéjjal díszítjük. Tartsa a süteményt 1-2 órán át hűtőszekrényben, majd tálalja.
Egyszerűen finom!
A receptet elküldte Nicoleta Catargiu a Nestlé Dessert által szervezett "Enter the Deserts World" versenyen.