Reszelt cukkini fritters recept

Kiváló fánk recept Claire33-tól

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 5-10 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

2 cukkini 3 tojás 250gr liszt 15Cl tej 1 tasak sütőpor fokhagymapor só/bors 1 l sütőolaj.

reszelt

Készítmény:

Hámozzuk meg és reszeljük le a cukkinit (nem túl finom), sózzuk meg.

Készítse elő a fánk tésztát:

Törd fel a tojásokat, verd fel őket, tedd bele a liszt és az élesztő egy részét, és habverővel habosítsd, amikor a tészta homogén lesz. Add hozzá a maradék lisztet, verd fel, adj hozzá tejet és verj tovább, elkerülve a csomókat.