Rét a tányéron Ez az arauui nő saját ételeit gyűjti - Kanton (Aargau) - Aargau -

Utolsó frissítés: 2015. április 27, 16:13

Cornelia Schwery a természetben keresi ételeit, és az erdőben gyűjt, ill

Cornelia Schwery hobbifőnöknek elegem van a bolti zöldségekből. Őszéig az erdőben és a réteken szeretné megtalálni a zöldjét.

A paleo diéta egyre népszerűbb. Ez a táplálkozási forma a kőkori étkezési szokásokon alapszik. Főleg húst, zöldségeket, gyógynövényeket és gyümölcsöket szolgálnak fel a tányéron. Tartsa meg azt, amit vadászni vagy pengetni lehet, a jó öreg vadász-gyűjtögető módon. Egyesek viccesnek találják, mások esküsznek rá.

Cornelia Schwery nem vadászik. De ő gyűjt. Egy hónapja finom leveleket, gyógynövényeket és virágokat keresve barangol Obersiggenthalban. Étlapjukon például omlett csalánnal és pitypanggal, valamint gyógynövénysaláta virággal.

De vajon miért tölt be egy egész reggelet az arauui nő annak érdekében, hogy saját maga válogatott ebédet varázsoljon a tányérjára? Egész egyszerűen, ahogy a TeleM1-nek elmagyarázza: Elege van az állandó zöldségmonotonitásból a boltban, mert "amúgy is minden egyforma".

A kreatív hobbifőnök őszig gyűjtött zöldjeivel akar táplálkozni. Szeretné bátorítani másokat, hogy próbálják ki ezt a táplálkozási formát. (szu)

---