Retek egészségének és fogyókúrájának előnyei, amelyek arra ösztönzik, hogy egyék meg a santé magazint
Fehér retek, vörös retek vagy fekete retek, ez a keresztesvirágúakból származó zöldség ropogós és üdítő. Alacsony kalóriatartalmú, karcsúsító szövetséges ... mindaddig, amíg vaj nélkül fogyasztják! Fedezze fel a retek egészségügyi előnyeit, valamint néhány tippet és receptet a fogyasztásukhoz.
A retek az az egyik legvízzel gazdagabb zöldség (93–95%) uborka, cukkini és saláta után. Így részt vesz a jóban a test hidratálása. De nem ez az egyetlen tápértéke !
C-vitamin és ásványi anyagok szállítója
A retek gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, zsírt és szinte semmilyen szénhidrátot. De képviselik a kiváló C-vitamin forrás és tápanyagok. Ez a vitamin a cinkkel és a foszforral együtt segít a száraz bőr, pattanások és kiütések elleni küzdelemben. A C-vitamin is stimulálja immunrendszer, segít a szabályozásban anyagcsere, és megengedi a zsír energiává alakítása.
100 g retek 6–20 mg C-vitamint, vagyis az ajánlott napi adag 10–25% -át adja. Ez a vörösvértestek képződését elősegítő vitamin vérszegénység elleni.
Ez a zöldség kálium, kalcium, magnézium, vas, kén koncentrátum is. elengedhetetlen a test különféle funkciói (idegrendszer, izomrendszer stb.) számára.
Melyek a retek fő egészségügyi előnyei ?
A retek megtisztítja a testet
A retek, különösen a fekete, kolagóg tulajdonságú kénvegyületeket tartalmaz. "A retek növeli az epe szekrécióját és folyékonyságát, ami elősegíti a zsírok és méreganyagok jó eliminációját" - magyarázza a dietetikus. Megkönnyítik a májsejtek regenerálódását is, ami jót tesz nekik a májrendszer méregtelenítése », Magyarázza Véronique Liégeois dietetikus-táplálkozási szakember.
A retek elősegíti a szív jó egészségét
A retek különféle antioxidánsok (C-vitamin, A-provitamin, szelén, cink stb.). Különösen jó forrásaantocianinok. Ezek flavonoidok, amelyek a retek vörös színét adják, segítenek formában tartsa a szívet. "Az antioxidánsok védik a szívet és az ereket" - mondja a dietetikus. "Azáltal, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és a homociszteint, amely anyag növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. "