Retek saláta receptek
Semmi sem egyszerűbb, semmi könnyebb elkészíteni, mint egy zöldségsaláta. 6 salátareceptet javaslok, amelyek retket tartalmaznak. A vitaminok robbanása a tányér rendetlenségével és a színek kontrasztjával kísért. Tehát ne habozzon, és próbálja ki mindet.
Lazac saláta retekkel és paradicsommal
összetevők: 150g grillezett lazac, 100g vegyes saláta (elkészített saláta, klasszikus saláta, "piros" saláta), 10 meggyparadicsom, cékla, 2 piros retek, zöld bazsalikom, 3 evőkanál szójaszósz, só és bors után íz.
Az elkészítés módja: A cseresznye paradicsomot kis serpenyőben vagy grillen sütjük 5-10 percig, ezalatt elkészítjük a salátát.
Mossa meg a salátát (mind a 3 fajtát), és tegye egy nagy tálba (esetleg, ha a levelek nagyok, kézzel törje meg őket). Vágja körbe a céklát, a retket, tegye a grillezett lazacdarabokat, és adja hozzá a meggyparadicsomot. Valamennyi hozzávalót szójaszósszal, sóval, borssal és frissen apróra vágott bazsalikommal keverjük össze. Jó étvágyat!
Zöldbab és retek saláta
összetevők: 300 gr zöld hüvelyes bab, főzve és lecsepegtetve, 1 szeletelt zöldhagyma, 4-5 szeletelt piros retek, 1/2 pirospaprika vékony csíkokra vágva, 1-2 evőkanál olívaolaj, 1/2 citrom leve, néhány petrezselyemlevél díszítésre, 2 evőkanál enyhén megpirult szezámmag egy serpenyőben olaj, só, bors, sumac nélkül.
Elkészítés: Az alapanyagokat tegye egy tálba, és öntsön rájuk olaj, citromlé, só és bors keverékéből álló öntetet. A tetejére nyomja a szumacot, a sült szezámot, és díszítse a tányért néhány petrezselyem levéllel.
Saláta és retek
összetevők: 1/2 saláta (kézzel törje szét), 1 paradicsom (szeletelve), 1 retek (szeletelve), néhány olajbogyó, néhány ág petrezselyem, kevés citromlé és só ízlés szerint.
Az elkészítés módja: Keverje össze az összes hozzávalót és élvezze!
Spenót saláta fehér, vörös és retekbabbal
összetevők: 1 doboz öblített és lecsöpögtetett fehér bab, 200-300 g friss spenót, 1 csésze meggy paradicsom félbevágva, 1 csésze retek vékony szeletekre vágva, 1/4 csésze szeletelt zöld hagyma, 1/3 csésze aprított feta sajt, utána fekete bors íz.
Öltözködési összetevő: 1/2 teáskanál apróra vágott fokhagyma, 1/2 teáskanál só, 2 evőkanál citromlé, 3 evőkanál olívaolaj.
Az elkészítés módja: Egy kis tálban keverje össze az öntet összetevőit és alaposan keverje össze. Adjon hozzá egy evőkanál 2 evőkanál öntetet egy kis tálba, és hagyja pácolni. Tegye a spenótot egy nagy tálba. Hozzáadjuk a pácolt babot, paradicsomot, retket, zöldhagymát, és jól összekeverjük. Adjon hozzá öntetet, és óvatosan keverje össze. Hozzáadjuk a feta sajtot, fűszerezzük borssal, és tetszés szerint adjunk hozzá további öntetet.
Saláta sárgarépával és retekkel
összetevők: 2 sárgarépa, 6-7 retek, 1 evőkanál mazsola, 1 saláta, néhány ág petrezselyem vagy kapor.
Öltözködéshez: 2 evőkanál citromlé, 2 evőkanál olívaolaj, só, bors.
Az elkészítés módja: Vágja a sárgarépát vékony csíkokra, a retket pedig körökre. Egy kis tálban keverje össze a salátát, a sárgarépát, a retket és a mazsolát. Külön készítse el az öntetet, és tegye a salátára, keverje össze a homogenizáláshoz és a jó étvágyhoz.
Retek saláta narancssal
összetevők: 2 köteg retek, 2 narancs, 50 g mandula, só, bors, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál borecet.
Az elkészítés módja: Vágjuk a retket szeletekre. Hámozzon meg egy narancsot, reszelje le és vágja vékony szeletekre. Vágja a mandulát botokká, és helyezze a retek és a narancs fölé. Fűszerezzük sóval és borssal, ne felejtsük el az olajat és az ecetet. Keveri a jó étvágyat is!