Retek szirup, mint köhögés elleni szirup
A Tempus fugit helyrehozhatatlan, mivel mindannyian tudjuk, és legalább az életemben egyre rosszabb. Tehát már egy ideje beszéltünk a nyári retekből készült köhögésszirupról itt, a Landidylle.com-on. Időközben tengerimalacként áldoztam fel magam - állandó fertőzéseim miatt kiválóan alkalmas vagyok erre -, és most végre beszámolni akarok. A kerek, fekete téli retekből készült retekszirup antibakteriális köhögéscsillapító. Ugyanez vonatkozik a hagymaszirupra is. Készíthet cukorral vagy sziklacukorral, vagy mézzel, és természetesen hagymát és retket is keverhetünk, de én - mint általában - egy gyógyszer keverését és tesztelését ajánlom.
A kerek, fekete téli retek állítólag erősebb hatású, mint a hosszú, fehér nyári retek, ezt legalább végleg elolvashatja a népszerű tudományos oldalakon és azokon, akik szeretnének lenni. Blume professzor oktatási szerverén különböző következtetésekre jutottak, és azt mondták: "A múltban fehér retket használtak ..."
A fekete retek valószínűleg a köhögéssziruppal társul, mert megérett a téli megfázási hullámra, és télen tároló zöldségként kapható. Ettől eltekintve a kerek, fekete téli retek ízletesebb, mint egy köhögés elleni szirup, mint nyers étel - szerintem. Legalábbis nem találtam igazán ízletes felhasználási módokat, de gyógynövényként való termesztése valami.
A reteknek mindenesetre antioxidáns hatása van, tartalmaznak mustárolaj-glikozidokat, keserű anyagokat és a nevét adó kéntartalmú vegyületet, a rafanolt. Mindannyian fellazítják a nyálkát és antibakteriális hatást fejtenek ki.
Első kutatásom során találtam egy japán vizsgálatot a hosszú, fehér retek (ebben az esetben enyhe daikon, mézzel készített) hideg gyógyszerként történő hagyományos felhasználásáról, amely megbízhatónak bizonyult. Sajnos a weboldalt nem találom újra, és nincs időm további mélyreható kutatásokra. Az angol nyelvű oldalakon azonban bőséges bizonyíték van arra, hogy a fehér, hosszú ázsiai fajták ismertek gyógyászati előnyeikről.
Mivel amúgy sem daikon retket termesztek, inkább a nyári retket, a „Neckarruhm” -t, tavasszal a „húsvéti üdvözletet”, télen pedig a „kerek, fekete téli retket”, ennek az információnak amúgy is kevés gyakorlati haszna lenne. Ha mégis többet szeretne megtudni a daikon retek számos egészségügyi előnyéről, akkor itt talál egy kompakt és könnyű bevezetést.
A Daikonra vonatkozó információk egy része nem biztos, hogy helytelen a fajtáink használatában; Például a retek hámozása nem mindenhol javasolt, a héjnak tartalmaznia kell olyan enzimeket, amelyek nagyrészt felelősek az egészségügyi előnyökért. Lehetőség van a teljes retek levével is.
Egy rövid történetet röviden összefoglalva: lereszeltem a „Neckar hírnevemet”, és finom sziklacukorral kezdtem. A retek nagyon hamar elkezd sok vizet szívni, és ha jól emlékszem, és a fenti képen látható 500 ml-es krémpalackot használom útmutatóként, akkor az egész reteknek kb. 300 ml-es köhögésszirupot kellett volna készítenie. A reszelt retket egy éjszakán át vagy legalább 8-10 órán át szaloncukorral hagyják, hűvös helyen hagyják, majd légmentesen lezárt palackba szűrik, amelyet hűtőszekrényben tárolnak.
Óránként ajánlott egy teáskanálnyi szirupot bevenni. A cuccot evőkanálnyi tartományba vettem.
A kész szirupot 4 napnál tovább nem használnám, ehelyett szükség esetén újra pótolom, vagy felkeresek egy gyógyítót.
A szirup íze nagyon jó, a gyerekek körében is népszerű, és bebizonyosodott, hogy hatékony. Visszanézhetem az igazán gyakori megfázás és hörghurut évtizedes tapasztalatait, és ezért sok természetes és szintetikus drogot ismerek saját felhasználásomból.
És valóban: nekem a retekszirup tökéletesen működik, mint egy köhögéscsillapító gyümölcslé. A kodein nem hozott nekem több megkönnyebbülést * és a szirup előnyei nyilvánvalóak: a nőknek nem kell aggódniuk a szirup terhesség és szoptatás alatt történő használatáról, eddig hallottam néhány erősen függő retekszirupról, és gyógyszert használnak Ha a saját kertjében nőhet és a boszorkány konyhájában főzheti (nem mintha elméletileg ezt nem tudta volna megtenni opiátokkal, de tudja ...), akkor a beszerzési bűnözés lényege általában elmarad. 😉
* A kodein hatékonysága személyenként nagyon eltérő, és tapasztalataim alapján nem lehet következtetéseket levonni a más emberek sikerességéről. A kodein morfinná történő metabolizmusa szintén meglehetősen kiszámíthatatlan, és általában a fenti bekezdés egy vicces kis fellazulásnak szánja, és még ha szabad is, nem érdekel megbízható orvosi tanácsadás ebben a környezetben és így tovább. Felelősségvállaláskor felelősség kizárása, a felelősség kizárása és ideges izgatás.
Nem tudom javasolni a szirup vagy a kimosott reszelt retek forralását. Az íze és az illata ekkor csúnya, és a hatás nekem is kevésbé tűnt.