Reuma - megfelelő étrend reumás betegségek esetén
Olvasási idő: perc Hatással lehet-e a diéta a gyulladásos reumára? Hogyan kell enni, ha reuma van? Mely ételeket érdemes kerülniük a reumában szenvedőknek, melyiket érdemes inkább enniük? Miért érdemes antioxidánsokat fogyasztani, ha reuma van? Olvassa el ezt a cikket, és tudjon meg többet a reumatikus betegek étrendjéről.
Reuma - megfelelő étrend reumás betegségek esetén
Miért tolerálja sok reumában szenvedő ember rosszul a hús- és kolbásztermékeket?
Ha autoimmun reumában szenved, valószínűleg már észrevette, hogy bizonyos hús- és kolbásztermékek elfogyasztása után gyulladásos reakciók alakultak ki. Ennek oka a magas zsírtartalmú állati eredetű élelmiszerekben található arachidonsav.
Az arachidonsav a négyszeres telítetlen omega-6 zsírsavak egyike. Elősegítheti a gyulladást kiváltó hírvivő anyagok képződését. Ezért, mint reumatikus, kerülje az állati zsírok fogyasztását.
Az omega-3 zsírsavak ellensúlyozhatják a gyulladásos folyamatokat
A tudósok be tudták bizonyítani, hogy a növényi zsírokban található alfa-linolénsav (nem tévesztendő össze a linolsavval) gátolhatja az arachidonsav képződését. Az alfa-linolénsav az egyik omega-3 zsírsav. A reumában szenvedőknek rendszeresen el kell fogyasztaniuk különféle omega-3 zsírsavak kombinációját.
Reumás betegként rendszeresen fogyasztania kell ezeket az ételeket:
- lazac
- makréla
- hering
- Tej (csökkentett zsírtartalmú)
- joghurt
- Sajt (legfeljebb 30% zsír, szárazanyagban)
- Repceolaj
- lenmagolaj
- Búzacsíra olaj
- Dióolaj
- Szójabab olaj
- gyümölcs
- zöldségek
- Teljes kiőrlésű kenyér
- teljes kiőrlésű termékek
- zabpehely
- Mogyoró
Ezeket az ételeket kerülni kell, ha reumában szenved:
- zsíros hús (inkább a sovány marhahúst, bárányt, csirkét és pulykát részesítse előnyben)
- Belsőségek
- kövér kolbász
- vaj
- Tojás
- Sertés és libazsír
Antioxidánsok a gyulladásos folyamatok ellensúlyozására
Gyulladásos reuma esetén a gyulladásos folyamatok nemcsak az ízületekben alakulnak ki, hanem az erekben, sőt a szervekben is lejátszódhatnak. Az antioxidánsok képesek csökkenteni a gyulladást az oxigéngyökök eltávolításával. Ezért olyan fontos, hogy a reumában szenvedőknek mindig elegendő antioxidáns álljon rendelkezésre. A kutatók azt találták, hogy a reumában szenvedőknél gyakran hiányzik az antioxidáns.
Ha reumában szenved, rendszeresen vegye be a következő antioxidánsokat:
- C vitamin
- E-vitamin
- szelén
- Béta karotin
Tipp: Sok esetben az antioxidánsok iránti nagy szükségletet nem lehet élelmiszerrel kielégíteni. Ha autoimmun reumában szenved, ajánlott rendszeresen bevenni ezeket az antioxidánsokat táplálék-kiegészítőkkel együtt.
Fotóhitel: Monkey Business/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):