RGZM 2. témakör táplálkozás
Az éhség a motor, amely vezérli a viselkedésünket. A táplálkozás soha nem volt csak energiaforrás, de mindig van társadalmi és kulturális jelentése: az étel a társadalmi együttélés része. Étrendünket az jellemzi, hogy folyamatosan új stratégiákat kell kidolgozni az élelmiszer-erőforrások kiaknázására - mindenevőként az emberek a növényi és állati táplálékforrások széles skáláját használhatják fel, nagyon különböző arányban és innovatív módon. Ugyanakkor konzervatívak vagyunk az étrendünkkel kapcsolatban.
A táplálkozással kapcsolatos tanulmányok jelentik az emberi viselkedés fejlődésének megértését. A szinkronizált projektek feltárják az élelmiszerek kiválasztását, beszerzését, feldolgozását és tárolását, valamint az ehhez szükséges technológiákat és földhasználati rendszereket a települési magatartással és a társadalmi struktúrával kapcsolatban. A nagyvad vadászat megjelenése az egyik legimpozánsabb és legfontosabb fejezet a viselkedésünk fejlődésének történetében. Az innovatív technológiák, a kommunikáció és a társadalmi együttműködés előfeltétele a sikeres nagyvad vadászatnak. Rajtuk keresztül az emberek új helyeket foglalhatnak el az ökológiai ciklusban.
Egy másik fejlemény, amely étrendünket a mai napig formálta, a Taforalt/MA helyszínről származik: egy területen az élelmiszer-erőforrások széles skáláját használják ki intenzíven. A nagyvad vadászatot kiegészíti a kisebb állatok vadászata; Növények, madarak, halak és csigák egészítik ki az étlapot. Így képezi az alapját azoknak az intenzitási stratégiáknak, amelyek a jégkorszak végén a világ számos részén elkezdődtek, és amelyek a mai napig folyamatosan növelték a területenkénti élelmiszer-hozamot.
A korai emberi vadászati stratégiák és technikák kidolgozása az ökológiai kerettel kapcsolatban, valamint az élelmiszer-spektrum differenciálása és kiaknázásának fokozása a jégkorszak végén a táplálkozással kapcsolatos kutatási projektek előterében a legfontosabb fejlesztési lépések.