RHOf051DEATde. A fogyás egyszerűvé vált. Receptek gyűjtése
RHOf05_2011DEATde Könnyű a fogyás. Receptek gyűjtése
Tejes turmix eperrel 221 kcal 6 g 30 g 9 g 200 ml tej (1,5%) 150 g eper (fagyasztva) 1/2 banán (80 g héjjal) 1 apróra vágott dió (4 g) tej a bogyókkal és fél hámozott banánt turmixgépben és pürében. A tej turmixot megszórjuk az apróra vágott dióval. Teljes kiőrlésű kenyér gyógynövénykvarccal és zsázzsal 70 g teljes kiőrlésű kenyér (1 1/2 szelet) 60 g gyógynövénykvarca (20%) 50 g zsázskenyér a gyógynövénykvarccal, és megszórjuk a megmosott zsázzsal. 207 kcal 3 g 32 g 10 g FS1/03_2011 3
Teljes kiőrlésű kenyér gyógynövényes krémsajttal, uborkával és paradicsommal 70 g teljes kiőrlésű kenyér (1 1/2 szelet) 40 g dupla krémsajt gyógynövényekkel 50 g uborka 1 paradicsom (80 g) kevés bors, só és friss fűszernövények kefélnek teljes kiőrlésű kenyeret a gyógynövényes krémsajttal. Mossa meg az uborkát és a paradicsomot, vágja szeletekre, helyezze a kenyér tetejére. Ízlés szerint meghintjük borssal, sóval és friss fűszernövényekkel. 257 kcal 10 g 31 g 9 g FS2/03_2011 4
Író és málna turmix 264 kcal 4 g 39 g 12 g 250 g író 150 g málna (fagyasztva) 1 banán (160 g, héjjal) 1 apróra vágott dió (4 g) héja és apró darabokra vágva. Az írót a banánnal és a felolvasztott málnával keverővel pürésítjük, és megszórjuk az apróra vágott dióval. Teljes kiőrlésű tekercs sajttal és paradicsommal 237 kcal 6 g 32 g 13 g FS7/03_2011 60 g teljes kiőrlésű tekercs (1 db) 50 g túró (alacsony zsírtartalmú) 1 teáskanál növényi margarin (5 g) 1 paradicsom (80 g) kevés Kenjünk borsot, sót és friss gyógynövényből készült teljes kiőrlésű zsemlét margarinnal és túróval, tetejére pedig paradicsomszeleteket. Ízesítsük friss fűszernövényekkel, borssal és sóval. 5.
Teljes kiőrlésű kenyér zsírszegény kvarkkal és lekvárral 45 g teljes kiőrlésű kenyér (1 szelet) 1 1/2 ek alacsony zsírtartalmú kvark (50 g) 1 evőkanál lekvár (20 g) teljes kiőrlésű kenyér zsírszegény kvarkkal és lekvárral. 184 kcal 1 g 33 g 10 g FS8/03_2011 6
Teljes kiőrlésű rozskenyér alacsony zsírtartalmú kvarkkal és mézzel 235 kcal 1 g 45 g 40 g Teljes kiőrlésű rozs kenyér (4 szelet) 1 1/2 ek alacsony zsírtartalmú kvark (50 g) 1 evőkanál méz (20 g) kávé vagy tea (tejjel, cukor nélkül) A kenyeret először zsírszegény kvarkkal, majd mézzel ecsetelje. 11 g teljes kiőrlésű kenyér mustárral és főtt sonkával 221 kcal 4 g 27 g 19 g FS9/03_2011 70 g teljes kiőrlésű kenyér (1 1/2 szelet) 45 g főtt sonka (zsírszegény, 1 1/2 szelet) 5 g mustár kevés bors Kávé vagy tea Kenje meg a mustárt (tejjel, cukor nélkül) a teljes kiőrlésű kenyérre, és tegye rá a kolbászt. Ízlés szerint frissen őrölt borssal ízesítjük. 7.
Tészta spenóttal és lazacsal 100 g tészta (pl. Szalagtészta) 150 g levélspenót (friss vagy fagyasztott) 1 medvehagyma (30 g) 150 g lazac néhány édesköménymag 1 evőkanál repceolaj (12 g) 1 evőkanál halalaplé (vagy fehérbor) 2 evőkanál Tejföl (10%, 30 g), kevés bors, só, spenót, alaposan mossa le és távolítsa el a kemény szárakat. Főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben. Melegítsük a spenótot forrásban lévő vízben körülbelül 2 percig, amíg össze nem omlik, öblítsük le hideg vízzel, szűrjük le és nyomkodjuk ki. Vágja kockákra a medvehagymát és a lazacot. Melegítsük fel a repceolajat egy bevont serpenyőben, és rövid ideig pirítsuk meg a medvehagymát és az édesköménymagot. Hozzáadjuk a lazacot, és addig sütjük, amíg elkészül. Öntsük a halállományt, adjuk hozzá a spenótot és rövid ideig melegítsük. Hajtsuk bele a tejfölt, és sózzuk, borsozzuk. Rendezzük egy mély tányérra a tésztával. 731 kcal 28 g 73 g 45 g ME5/03_2011 9
Curry csirke zöldségekkel kókusztejben 150 g szójacsíra (az edényből/dobozból) 1 pirospaprika (100 g) 1 kis cukkini (100 g) 1 darab friss gyömbér (kb. 5 cm) néhány curry 120 g csirkemell (bőr nélkül) 1 1/2 evőkanál olívaolaj (18 g) 40 g rizs (párolt) 150 ml kókusztej (doboz) frissen őrölt bors, só Mossa meg a csirkemellet, szárítsa meg és vékony csíkokra vágja. Mossa meg a cukkinit és a paprikát, és vágja csíkokra. Vágja apróra a gyömbért. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, szaggassuk meg a csirkemellet, és vegyük ki a serpenyőből. Ezután megsütjük a gyömbért és a zöldségeket. Hozzáadjuk a szójacsírát, a húst és a kókusztejet, borssal, sóval és curryporral ízesítjük, és ízlés szerint ízesítjük. Készítsük el a rizst a csomagon található utasítások szerint, és tálaljuk a zöldségekkel együtt. 632 kcal 28 g 54 g 39 g ME16/03_2011 12
Gem serisotto 1 kis gerezd fokhagyma 1/2 hagyma (20 g) 1 evőkanál olívaolaj (12 g) 60 g teljes kiőrlésű rizs 150 ml zöldségleves 1 sárgarépa (80 g) 100 g brokkoli 1 pirospaprika (100 g) kevés bors, só, paprikapor (nemes édes ), Curry por 1 evőkanál reszelt parmezán sajt (10 g) 2 evőkanál nehéz tejszín (30%, 30 ml) néhány metélõhagyma Néhány apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Melegítsünk fel 1/2 ek olívaolajat, és pirítsuk meg benne a hagymát és a fokhagymát. A rizst jól megmossuk és lecsöpögtetjük, hozzáadjuk a serpenyőbe, és pár percig pároljuk. Deglaze növényi alaplével, és fedéllel kb. 30-40 percig főzzük lassú tűzön. Mossa meg a zöldségeket, hámozza meg és kockára vágja a sárgarépát. A brokkolit virágokra vágjuk, és a kaliforniai paprikát is kockákra vágjuk. A maradék olívaolajban megdinszteljük a zöldségeket, és kb. 15 perccel a főzési idő vége előtt hozzáadjuk a rizst. Tálalás előtt ízlés szerint borssal, sóval, paprikaporral és curryporral ízesítjük. Hozzáadjuk a parmezán sajtot és a tejszínt, és jól összekeverjük. Megszórjuk metélőhagymával. 550 kcal 27 g 60 g 15 g ME20/03_2011 13
Zöldségpörkölt 1 sárgarépa (80 g) 1 paradicsom (80 g) 100 g zöldbab (fagyasztva vagy konzervben) 50 g zeller 1 pirospaprika (100 g) 50 g póréhagyma 2 evőkanál napraforgóolaj (24 g) 300 g zöldségalaplé néhány bors, só, curry, sambal olek, paprikapor 45 g vegyes rozskenyér (1 szelet) mossa le a sárgarépát, hámozza meg és vágja szeletekre. Mossuk meg a póréhagymát, a zellert és a paprikát, és vágjuk apróra. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, és pároljuk meg a póréhagymát. Deglaze kevés vízzel, és rövid ideig pároljuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, a babot, a zellert és a paprikát, lerázzuk a zöldségalaplével és lassú tűzön kb. 10 percig pároljuk. Pontozzuk meg a paradicsomot, és öntsünk rá forró vizet. Húzza le a héját és kockára vágja a paradicsomot. A pörköltet borssal, sóval, curry-vel, paprikával és sambal olekkel ízesítjük, és hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Egyél hozzá egy szelet kenyeret. 477 kcal 27 g 45 g 13 g AE4/03_2011 15
Paradicsom és mozzarella teljes kiőrlésű bagettel 1/2 mozzarella (60 g) 2 érett paradicsom (160 g) 1 evőkanál extra szűz olívaolaj (12 g) 1 evőkanál balzsamecet (12 g) friss bazsalikom némi bors, só 60 g teljes kiőrlésű bagett (1 db ) Mossa meg a paradicsomot és a bazsalikomot. Vágja a paradicsomot és a mozzarellát vékony szeletekre. Rétegezze a szeleteket egy tányérra, és öntse rájuk a bazsalikomot. Készítsen mártást ecetből és olajból, sóval és borssal ízesítse. Öntsük a mártást a réteges paradicsom- és mozzarella-szeletekre. Fogyassza vele a bagettet. 427 kcal 25 g 31 g 18 g AE7/03_2011 16
Teljes kiőrlésű tekercs sült marhahússal és salátával 538 kcal 20 g 43 g 45 g 90 g teljes kiőrlésű tekercs (1 1/2 darab) 6 romaine saláta levél (kb. 75 g) 1 paradicsom (80 g) 45 g krémsajt (dupla krémkészlet) 100 g sovány sült marhahús (főtt) bors, só Mossuk meg a saláta leveleket, és rázzuk össze. Mossa és szeletelje a paradicsomot. Vágja ki a teljes kiőrlésű tekercset, kenje meg a krémsajtot, és töltse fel salátával, paradicsommal és sült marhahússal. Ízesítsük sóval és borssal. Rántott tojás főtt sonkával és teljes kiőrlésű kenyérrel 505 kcal 29 g 31 g 30 g AE10/03_2011 70 g teljes kiőrlésű kenyér (1 1/2 szelet) 2 csirketojás (120 g) 1 evőkanál repceolaj (12 g) 30 g főtt sonka és kevés metélőhagyma, bors, só 1 evőkanál paradicsom-ketchup (10 g) 2 savanyúság (100 g) Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat. A tojásokat felverjük a serpenyőben, és tükörtojásként megsütjük. Kenje meg a teljes kiőrlésű kenyeret ketchuppal, ha úgy tetszik, és töltse fel a főtt sonkával. Helyezze a sült tojásokat a teljes kiőrlésű sonkakenyérre. Megszórjuk borssal, sóval és a metélőhagymával. Egyél vele savanyúságot. 17-én
Teljes kiőrlésű tekercs csirkével, sült pulykamellel és paradicsommal 60 g teljes kiőrlésű tekercs (1 db) 150 g pulykamell (bőr nélküli) 1 ek olívaolaj (12 g) 50 g túró (sovány) 10 g növényi margarin 1 paradicsom (80 g) egy kicsit friss fűszernövények, oregánó, bors, só Mossa meg a pulykamellet, szárítsa meg és fűszerezze borssal, sóval és oregánóval. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és addig sütjük benne a húst, amíg meg nem fő. Közben mossa meg és szeletelje fel a paradicsomot. Mossa meg a gyógynövényeket, szárítsa meg és aprítsa fel. Nyissa ki a teljes kiőrlésű zsemle tekercsét, mindegyik felét kenje meg margarinnal és túróval, fedje le a paradicsomszeletekkel és szórja meg a friss fűszernövényekkel. Ízesítsük sóval és borssal. Felezd meg a megsült pulykamellet, és tedd az egyik felét a tekercs mindkét oldalára. 529 kcal 23 g 31 g 49 g AE14/03_2011 18
Teljes kiőrlésű kenyér sajttal, szőlővel és friss borsmentával 90 g teljes kiőrlésű kenyér (2 szelet) 10 g növényi margarin 60 g nagyon érett tartbrie (kettős krémmel) 125 g szőlő néhány friss borsmenta levél Vágja a tartbrie-t szeletekre. Kenje meg a margarint teljes kiőrlésű kenyérre, és töltse fel a zsemlemorzsával. Mossuk meg a szőlőt félbevágva, tegyük a sajtra és díszítsük a friss borsmentával. 548 kcal 29 g 54 g 17 g AE20/03_2011 19
Teljes kiőrlésű kenyér, K secreme 45 g teljes kiőrlésű kenyér (1 szelet) 20 g camembert (dupla tejszín beállítás) 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark (20 g) némi paprika, őrölt köménymag, bors, só 15 g zsázsa A kamembert apró kockákra vágjuk. Egy kis tálban keverje a camembert és a kvarkot krémesre. Fűszerezzük paprikaporral, őrölt köménymaggal, borssal és sóval. A teljes kiőrlésű kenyeret megkenjük a sajtkrémmel, és megszórjuk a zsázst. 185 kcal 8 g 19 g 10 g SN3/03_2011 21
Ropogós kenyér tonhalral és kvarkkal kenve 20 g ropogós kenyér (2 szelet) 30 g tonhal (konzerv, saját levében) 30 g alacsony zsírtartalmú kvark 1/4 hagyma (10 g) néhány gyógynövény, kevés bors, só, lecsepegtetjük a tonhalat és egy Vágja fel a botmixert. Mossa meg a gyógynövényeket és vágja apróra. A hagymát és a kockákat nagyon finomra hámozzuk meg. Hajtsa be a tonhalat, a hagymát és a gyógynövényeket a kvarkba, és jól keverje össze. Ízesítsük sóval és borssal. A kenyeret megkenjük a tonhalkrémmel. 164 kcal 5 g 17 g 13 g SN4/03_2011 22
192 kcal 3 g 31 g 8 g banántej 1 banán (160 g, héjával) 200 ml tej (1,5%) bogyós joghurt A banánt meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, és a tejjel együtt a keverővel pürésítjük. 152 kcal 3 g 22 g 7 g 100 g málna, fagyasztott 1/2 banán (80 g, bőrrel) 150 g természetes joghurt (1,5%) Hámozza meg a banánt, villával pépesítse és keverje össze a joghurttal. Keverje hozzá a felolvasztott málnát. 125 kcal 2 g 20 g 5 g SN5/03_2011 Természetes joghurt lekvárral 150 g natúr joghurt (1,5%) 1 evőkanál lekvár (20 g) Keverje hozzá a lekvárt a joghurthoz. 23.
159 kcal 3 g 25 g 7 g tejeskávé 200 ml tej (1,5%) 1 erős eszpresszó 1 teáskanál cukor (15 g) tej Hevítsük fel, de ne forraljuk fel. Verje fel a felmelegedett tejet habverővel vagy tejhabosítóval, és öntsön egy magas pohárba. Öntsön rá 1 csésze eszpresszót. Esetleg édesítsen egy kis cukorral. Málna gyümölcs kvark 179 kcal 6 g 16 g 12 g SN7/03_2011 100 g málna (fagyasztva) 1/2 csésze joghurt (1,5%, 75 g) 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark (60 g) 1 evőkanál tejszínhab (30%, 15 ml) 1/Keverjen össze 2 csomag vaníliás cukrot (5 g) alacsony zsírtartalmú kvarkot, joghurtot, tejszínhabot és vaníliás cukrot, végül keverje hozzá a felolvasztott málnát. 24.