Ribizli falatozása alacsony kalóriatartalommal Az ingyenes diétás blog fogyás tippekkel és trükkökkel
A ribizli vörös, kicsi és kissé savanyú - legalábbis ezek azok a gyermekkori emlékek, amelyeket sokan kötnek a ribizlihez. A nagymama és a nagypapa kertjében a legtöbben vad nassolási orgiákra csábítottak, ami a cseresznyével és az almával együtt gyakran súlyos gyomorfájáshoz vezetett.
Az eperhez vagy a málnához képest azonban általában árnyékos létet vezetnek az otthoni kertekben - legalábbis a gyerekek slágerlistáján. Van néhány trükk, amellyel enyhítheti a ribizli savanyú ízét. Már a tej és a cukor hozzáadása is egy maroknyi ribizlit tesz frissítő gyümölcsfőttké.
Ribizli: C-vitamin bomba
Nyáron nincs mit megverni egy ilyen csemegével. A ribizli, különösen az egészséges táplálkozás részeként, olyan érdekessé teszi az alapvető vitaminok és ásványi anyagok magas arányát. A ribizli igazi multivitamin-kiegészítő. Különösen a C-vitamin érzi nagyon jól a ribizlit. A hatalmas 32 mg C-vitamin 100 gramm ribizlit tartalmaz - így körülbelül négyszer annyi C-vitamint adnak, mint egy citrom.
A C-vitamin mellett vannak olyan A- és E-vitaminok is, amelyeket egy ribizli tartalmaz. De a ribizli más kerti gyümölcsökkel is versenyezhet, ha ásványi anyagokról van szó. Különösen a kálium, a kalcium, a magnézium vagy a vas hozza a ribizlit az egészséges táplálkozás középpontjába.
A ribizli nemcsak egészséges táplálkozás, hanem nagyon alacsony zsír- és kalóriatartalom is - 100 grammra csupán 1,2 gramm zsír van, és 100 g-nál kevesebb, mint 50 kalóriát tartalmaz. Az alacsony szénhidrát- és nagy mennyiségű rost mellett a ribizli is kiválóan illeszthető be az étrendbe. Az élelmi rost több szempontból is hasznos. Biztosítják, hogy gyorsabban teljes legyen, és stimulálja az emésztőrendszert is. Képesek semlegesíteni az inzulinszintet. Élelmi rostok jelenlétében ez kevésbé hangsúlyos, ami különösen gátolja a zsírraktározást.
A ribizli egyébként nem feltétlenül piros - fekete-fehérben még mindig kaphatók. A ribizlit egyébként úgy hívják, hogy általában június 24-én érik. Június 24-ét Szent János napjának is nevezik. A savanyú gyümölcsök főszezonban vannak júniustól szeptemberig. A ribizlit gyakran használják desszertekben, például lekvárokban vagy desszertekben. De kiadós és kiadós ételeket is ribizlivel díszítenek. Így kapják meg a vadon élő állatok és a baromfi szószai a saját érintésüket.