A hegyi kakasfészek - orosz saláta - Spornic
Mindenki sült krumplit akar, majd megelégszik egy "alacsony" kalóriatartalmú salátával. Néhányan azt mondták, hogy a sült ételek az egészség és az alak szempontjából bau-bau. Akik követnek minket, tudják, hogy egyáltalán nem szeretjük a túlzásokat, és itt sokat írtam a forró zsírok témájáról.
Számunkra úgy tűnik, hogy az oroszok sem fogyasztanak mítoszokat a kenyéren, ha figyelembe vesszük, hogy ők készítették az alábbi receptet. És úgy tűnik, ez nem bántja őket: Ivánoknak ugyanolyan erős és erőteljes testük van, Svetlansék pedig még mindig magasak, gyönyörűek és vörösek az arcukon, mintha egészségtől döbbentek volna. Feltalálták a "hegyi kakasfészket" is - egy salátát csirkével, sonkával, zöldségekkel és majonézzel, művészileg szalmaburgonyával borítva, kalóriabomba (egyesek szerint), élvezetes bomba, mondjuk.
A hegyi kakasfészek
Összetevők és elkészítés:
- 500 g burgonya, 500 g csirkemell, 100 g sonka, 2 lilahagyma, 3-4 uborka, 1 csokor kapor, 5 tojás, 1 evőkanál mustár, fél citrom leve, Spornic Premium napraforgóolaj, néhány saláta levél, só, bors.
Forraljuk fel a csirkemellet kevés sóval, mint a marhahússalátához. A forralás után megmaradt levest lefagyaszthatjuk, majd pörkölt vagy marhahús bourguignon alapjául használhatjuk (francia neve marhapörkölt gombával).
Hámozza meg a burgonyát, és vágja le "szalmára", a lehető legvékonyabbra, majd hagyja hideg vízben, amíg rájuk nem kerül sor, hogy megmelegítse a magas olajkon.
A sonkát csíkokra vágjuk, a hagymát, az uborkát apróra vágjuk. Készíthet főtt borsót is, ha egyike azoknak, akik borsót tesznek marhahússalátába. Tegye az összes hozzávalót egy tálba.
Forralj 4 kemény tojást. Használjon 1 főtt tojássárgáját és egy nyers majonézsárgáját. A maradék főtt tojásfehérjét felhasználhatja a salátában. Adjunk hozzá egy evőkanál mustárt, öntsünk olajat egy vékony szálba, kb. 200 ml-re, és keverjük össze, amíg csodálatos krémes és sűrű majonéz nő. Egészítse ki az alkotást egy kis citromlével. Keverje össze a majonézt az összes többi elkészített hozzávalóval. Fűszerezzük sóval és borssal.
Utolsó gondolatok. Forró olajfürdőben megpirítjuk a burgonyát. Ez idő alatt építse fel a fészket egy nagy fennsíkon, és alakítson ki saláta leveles ágyat. Helyezze a kompozíciót és formázza müzliké. Fedjük le a széleit burgonyapürével. Középre tegyen egy szőnyeget frissen apróra vágott kaporból, és tegyen három főtt tojást, a meglepetéseket egy gyönyörű és fallosz hegyi kakas fészkébe. És így tesz, amikor az új ételt teríti az asztalra, és amikor elmondja, milyen dicséreteket és bókokat kapott.