Ricardóban sült káposzta és sertéshús

Hozzávalók

Készítmény

  1. Szúrja a kolbászt a szegfűszeggel. lefoglal.
  2. Egy nagy fazékban a vaj felében megpirítjuk a sertésszeleteket. Só, bors. Tartalék egy tányérra.
  3. Ugyanabban a fazékban puhítsa meg a káposztát és a hagymát a maradék vajban. Só, bors. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a karajokat és a kolbászt. Felforral. Fedjük le, és pároljuk körülbelül 1 óra 30 percig, vagy amíg a karaj villával szétesik. Távolítsa el a fedelet, és folytassa a főzést, amíg a főzőlé a felére, körülbelül 10 percre csökken.
  4. Távolítsa el a szegfűszeget és szeletelje a kolbászt. Csontozzuk és zsírtalanítsuk a karajokat, majd darabokra törjük őket. Tegye vissza a húst a lábosba a káposztával és keverje össze. A fűszerezés beállítása. Kívánt esetben mustárral tálaljuk.

Hozzászólások

Dominique L.

Nagyon jó recept, egy kelkáposztát és kolbászt használtam Morteau-ból (Franciaország)

ricardóban

martine p.

Zöldségesen eszem! amúgy szuper jó

Mary D.

Finom, ez a harmadik alkalom, hogy elkészítem ezt a receptet