Rillons Főzés és étel receptek

Rillons recept sovány sertéshús tiszta sertészsír püré durva só fekete bors

Hozzávalók

1kg friss sovány sertéshús

zúzott fekete bors

400g pürésített zsír

finom só és őrölt fekete bors

1 Vágja a sertéshasat köbös darabokra, egymástól kb. 5 cm-re.

2 Keverjen össze egy tálba 2 púpozott evőkanál durva sót és 1 szint evőkanál repedt borsot.

3 Tegye a húsdarabokat egy tálba, adja hozzá az előző keveréket, és alaposan keverje össze, hogy jól bevonja őket.

4 Hagyja 3-4 órán át állni a hűtőszekrényben.