Rizottó; butternut tök és libamáj
Fedezze fel a rizottó receptjét butternut tökkel és libamájjal, ünnepi rizottót butternut tökkel és libamájjal.
Greg Cookandroll.eu
Hozzávalók
Termelés
- Nehézség
- Készítmény
- Főzés
- Teljes idő
- Könnyen
- 40 perc
- 20 perc
- 1 óra
Készítmény
- 1 Opcionális: készítsen 3-4 liter zöldséglevest. Forraljuk fel, és öntsük rá a csirkefileire egy edényben. Letakarva 45 percig főzzük. Gyűjtsük össze a húslevest a rizottóhoz, szárítsuk meg a filéket és tálalás előtt néhány percig pirítsuk meg egy serpenyőben.
- 2 A hagymát feldaraboljuk. Melegítsük fel a húslevest. Lereszeljük a parmezánt. Vágja kockákra a libamájt (esetleg tartson egy kis darabot a fagyasztóban dekoratív forgács készítéséhez). Szárazon megsütjük a vajmogyorómagot és félretesszük.