Rizs csirkével, borsóval és mandulával Nestlé receptek

Rizs csirkével, borsóval és mandulával

Egy leves csak a léleknek jó!

TÁBLÁZAT: 4

KÉSZ: 40 perc

NEHÉZSÉG: Kipihent

Összetevők listája

• 600g csirkemell
• 300g basmati rizs
• 600 ml csirkeleves
• 100g fagyasztott borsó
• 1 citrom
• 50 ml olívaolaj
• 40g sült mandula
• 5-6 szál friss petrezselyem
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors

Hogyan készüljünk fel?

1. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és az apróra vágott csirkét aranysárgára sütjük 6-7 percig.
2. Adja hozzá a rizst, sót és ízesítse fekete borssal, keverje össze és öntse a forró levest. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, fedjük le fedővel és főzzük 5 percig.
3. Tegye a tetejére vékony szeletekre vágott citromot, öntse a borsót és főzze további 10 percig, részben fedővel fedve, amíg a rizs el nem szívja az összes folyadékot.
4. Vegye le az edényt a tűzről, fedje le jól fedővel, és hagyja további 5 percig.

Tálalás előtt megszórjuk mandulapehellyel és finomra vágott petrezselyemmel.

---