Rizs puding torta; André Jeworutzki

[egy kép w = 600]
Összetevők: szójatej, rizspuding, szárított és kéntelen barack, banán, cukorrépa-szirup, só, fahéj.

Kalória: 60 kcal (darabonként)

Értékelés: 1 csillag
Inkább normál rizspuding forró cseresznyével vagy fahéjjal. A szójatej laktózmentes és könnyen emészthetővé teszi.

Mennyiségek (kb. 20 darab):

• 1 l szójatej (430 kcal) [vagy alacsony zsírtartalmú tej (480 kcal)]
• 250 g rizspuding (323 kcal)
• 100 g szárított barack (261 kcal)
• 1 banán (95 kcal)
• 3 evőkanál cukorrépa szirup (97 kcal)
• Csipet só (0 kcal)
• Csipet fahéj (3 kcal)

Előkészítés (kb. 90 perc):

1. Forraljuk fel a tejet.
2. Adjunk hozzá rizst és főzzük 5 percig, állandó keverés mellett.
3. 30 percig pihentetjük.
4. A barackot nagyon finomra vágjuk.
5. A banánt pépesítsük.
6. Keverje hozzá a barackot, a banánt és a cukorrépa szirupot a rizspudinghoz.
7. Fahéjjal és sóval ízesítjük.
8. A tésztát egyenletesen terítse el egy tepsiben.
9. Sütjük a sütőben a legalacsonyabb rácson, 180 ° C-on.
10. Miután a torta kihűlt, vágjuk szeletekre.

---