Rizs saláta; André Jeworutzki

Hozzávalók: rizs, túró, paradicsom, sült saláta kitûnõ, balzsamszirup, mustár, olívaolaj, só, bors, gyógynövény keverék.

jeworutzki

Mennyiségek (2 adag):

  • 150 g rizs (basmati)
  • 200 g túró (zsírszegény)
  • 200 g paradicsom (2 nagyobb)
  • 50 g rakéta
  • 1 evőkanál balzsamszirup (vagy 2 evőkanál balzsamecet)
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál olívaolaj

Kalória: 442 kcal (adagonként)

  • 520 kcal rizs
  • 182 kcal túró (zsírszegény)
  • 34 kcal paradicsom
  • 12kcal rakéta
  • 15 kcal balzsamos szirup
  • 16 kcal mustár
  • 89 kcal olívaolaj
  • 15 kcal balzsamszirup

Készítmény:
Forraljuk fel a rizst, a kockákra vágott paradicsomot, mossuk a rakétát, majd keverjünk meg mindent egy tálban, adjunk hozzá sót, borsot és gyógynövényeket, kész.

Értékelés: 3 csillag
A töltelék a saláták között! Különösen szeretem az állagát: puha, szemcsés, krémes. A rizs főzésén kívül a rizs saláta gyorsan elkészíthető, és melegen is tálalható. A rakétagél rágáskor kissé zavar. A saláta különösen alkalmas egészséges főétkezésként, és csak korlátozott mértékben előételként vagy köretként, majd nagyon kis adagokban.