Rizs savanyú káposztával és hússal; Finom, ízletes konyha

Ilyen finom ebédre van szükséged anélkül, hogy órákat töltenél a konyhában. Jómagam szeretek savanyú káposztát enni, nem gyakran, de amikor élvezni kell. Régebben a krumplipürével és a kis kolbásszal szerettem. Ma van rizs savanyú káposztával és néhány pulykahús. Igen, és ez a kis mennyiség a tányéron elegendő ahhoz, hogy egyek, és tele vagyok vele, pedig még nem műtöttem meg. Hosszú út, amelyen már 36 kg-ot fogytam.
A recept nagyon egyszerű, nem kell hozzá sok tapasztalat. Jó szórakozást főzés után!

összetevők 4 fő részére

• 500 g savanyú káposzta
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 0,75 l húsleves
• 1 hagyma
• 1 kötés olaj
• 1 babérlevél
• 3 st. borókabogyó
• 1 csipet kömény
• 1 csipet cukor
• 400 g pulykahús
• Némi olaj
• 400 g rizs
• 1 evőkanál margarin
• Liszt
• 0,5 l zöldségleves
• 0,2 l tej

készítmény

• Tegye a savanyú káposztát egy szűrőedénybe, majd mossa le és jól engedje le.
• Hámozza meg a hagymát és vágja apró kockákra.
• Hagyjon egy olajat forrni egy nagy serpenyőben.
• Tegye a hagymakockákat az olajba, és pirítsa aranyszínűvé.
• Adjunk hozzá savanyú káposztát és alaposan keverjük össze,
• Adja hozzá a fűszereket és egy csipet cukrot, tegye a fedelet a serpenyőbe, és főzze 25 percig, elfelejtve hébe-hóba keverni.
• Dörzsölje a rizst az utasításoknak megfelelően.
• Vágd kockákra a húst, hagyd, hogy egy kevés olaj felforrósodjon, majd felszaggatja a húst, ízesítsd sóval, borssal, és addig pirítsd, amíg át nem megy és színt nem kap.
• Tegye a margarint egy fazékba, és hagyja felforrni. Adjunk hozzá kevés lisztet és keverjük össze. Mossuk le a húslevessel, és keverjük úgy, hogy csomók ne képződjenek.
• Adja hozzá a tejet, keverje össze, rövid ideig forralja fel, majd óvatosan párolja. Fűszerezzük sóval és borssal.
• Mindent együtt tálaljon.

---