Rizs tészta zöldségekkel (böjt változat) és hússal - Anyuka a sarkán
Biztosan előfordult már veled, hogy valamikor olyan napod van, amikor nem tetted meg minden negyedét annak, amit kitűztél.
A gyerekek nemrég értek haza, és minden játékukban te vagy főszereplő. A hűtőben felszeletelt csirke mellett 2 mosógép és 3 vasaló vár rád. Legalább.
Ehelyett, és csak akkor, ha abszurditásból megkérdezed magadtól - mit főzök ma, nekem van a legjobb ötletem.
Olyan egyszerűen elkészíthető, mint gyors és ízletes. 3 tag garantáltan üres tányérokkal.
Kínai tészta zöldségekkel (és csirkével)
Hozzávalók (2 felnőtt, 1 evő és egy szeszélyes gyermek számára):
- 1-2 piros/sárga paprika (tetszik)
- 1-2 cukkini
- 1-2 sárgarépa
- gomba (ha szükséges). Nem tettem, mert túl megterheltnek tűnt
- 1 csirkemell, ha szükséges hússal
- egy doboz ananászdarabot
- 125 gr kínai tészta (a Mega Image-ből előre főztem)
Ha csak zöldségekkel szeretne főzni, folytassa közvetlenül a 2. ponttal.
- Vágjuk darabokra a húst, és pároljuk meg egy wok serpenyőben, majd vegyük egy tányérra.
- Vágja a zöldségeket julienne-be (botokká), és párolja meg a wok serpenyőben olívaolajon
- Miután a zöldségek megpuhultak, zúzás nélkül adjuk hozzá a húst és az ananászt. Adtam hozzá egy kis ananászlevet is. Pár percig pároltam.
- Hozzáadtam a majdnem főtt zöldségekhez és húshoz 125 g tésztát és 250 g meleg vizet.
Tésztához azt javaslom, hogy olvassa el a címkén található elkészítési utasításokat. Néhányan külön forralnak, majd lecsöpögtetik a vizet, és hozzáadják a serpenyőben lévő összetételhez. Azokat, amelyeket használtam, közvetlenül a zöldségek fölé teszem, már előre elkészítve.
5. Hagyja az egészet alacsony lángon 4-5 percig, adjon hozzá sót és szójaszószt ízlés szerint, keverje meg és kapcsolja le a tüzet.
Könnyű és ízletes vacsorát garantálok!
És mindez legfeljebb 30 percet vesz igénybe.