Rizsbe töltött paprika, böjt recept, böjt receptek, zöldséges receptek, paprika, könnyű receptek, nézzük
A rizzsel töltött paprika egyszerű és jó étel, amely nem igényel túl sok előkészítést, csak lassú tűzön, türelmesen kell főzni őket ... finomak lesznek!
Rizszel töltött paprika - a böjt receptje
- 9-10 kisebb paprika
- 1 csésze rizs (1 csésze = 200ml) sajnálom, de csak azt tudom, hogyan kell mérni a rizst egy csészével
- 1 kis sárgarépa
- 1 alkalmas hagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál reszelt fehér liszt
- só, bors, bazsalikom, kevés cukor, olaj
- apróra vágott zöld kapor
Körülbelül 4 adagot készítettem, van egy tapadásmentes tálcám, amelyet a Selgrostól kaptam (különböző méretű Selgros üzletben találhatók), nagyon praktikus a forma és a tény miatt, hogy nem túl nagy.
Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát, a sárgarépát is megtisztítjuk és nagy reszelőre tesszük, majd kevés olajon 4-5 percig sütjük. Hozzáadjuk a rizst, még 2-3 percig keverjük, majd sóval vagy univerzális fűszerrel ízesítjük. Igen, nagyon jó és ne dobálj köveket, most már organikus változatban van.
Hagyja egy kicsit hűlni a keveréket, és készítse elő a paprikát, amelyet jól megmosunk, eltávolítjuk a szárakat és megtisztítjuk a magoktól.
Melegítsük elő a sütőt 170g C-ra.
Tegyen egy kevés olajat egy hőálló edénybe vagy egy vastagabb fenekű serpenyőbe. Félig töltsük meg a paprikát (sütés közben megduplázódik a keverék, mert a rizs így viselkedik:)), és tegyük egymás mellé a serpenyőbe. Töltse fel a paprikát vízzel, és töltse fel a serpenyőbe. Fedjük le fóliával, és tegyük a tálcát a sütőbe 30 percre, majd kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk még 15 percig.
Kivesszük őket, és elkészítjük a mártást; lecsepegtetjük a levet a serpenyőből egy tálba.
Hevítsünk 3-4 evőkanál olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy evőkanál lisztet. Gyorsan keverjük össze, és adjuk hozzá a paradicsompürét, majd a serpenyőben maradt borslevet. Keverjük alacsony lángon, amíg a szósz besűrűsödik és forrni kezd. Sózzuk, borsozzuk, kevés cukorral, bazsalikommal. Ha a szósz túl sűrűnek tűnik, adhat hozzá még egy kis vizet.
Öntsük a mártást a paprikára, és a tetején apróra vágott zöld kaporral tálaljuk.
A napi receptjavaslatokért a Facebook oldalon, a Youtube-on és az Instagram-on is megtalálhatsz. Meghívlak, hogy kedveld, iratkozz fel és kövess. Ezenkívül a Főzzünk Amáliával csoport várja Önt receptek és tapasztalatok cseréjére a konyhában.