Rizsdiéta - amikor a szénhidrátok állítólag karcsúvá tesznek
Amikor a mono étrend állítólag karcsúvá tesz.
(Low Carb Compendium) - A nagy forgalmú tévés reklámok és magasfényű magazinok ügyesen kalapálják nézőikbe és olvasóikba, hogy csak a karcsú testnek van nagyobb esélye a szerelemben vagy a munkahelyen a sikerre, mint a csípőaranyú, táskás hasú és kettős állúak számára.
És egyébként is csak egy kis akarat és megfelelő fogyókúrás étrend kell ahhoz, hogy ugyanolyan karcsúnak és acélosnak tűnjön, mint a film- és divatipar sztárjai. Terjesztik az étrend mítoszait, trükköket és tippeket emlegetnek és a szénhidrátokat démonizálják.
Kicsit furcsának tűnik, hogy a rizs diéta meghozza a kívánt sikert. De mi áll pontosan mögötte? Milyen előnyei vannak, de milyen hátrányai is lehetnek a rizsdiétának?
A rizs étrend eredete és alapgondolata
A rizs az egyik legfontosabb élelmiszer a földön. A világ népességének több mint a fele táplálkozik ezzel a terménnyel. A rizs gabonafélék, amelyek többnyire szénhidrátokból, értékes ásványi anyagokból és rostokból, valamint fehérjéből, vízből és kevés zsírból állnak.
A rizs diétára való felhasználásának gondolata a nagy mennyiségű szénhidrát ellenére az 1930-as évekig nyúlik vissza. Az orvos Dr. Walter Kempner felismerte a rizs dehidratáló hatását, és jelentős sikereket ért el magas vérnyomásban és cukorbetegségben szenvedők kezelésében. Azóta újra és újra megjelennek a különböző rizs diéták, amelyek azonban sokkal távolabb állnak az eredetitől.
A Pritkin és a burgonya diétához hasonlóan a rizs diéta is ezek közé tartozik magas szénhidráttartalmú étrend . A rizst gyümölcsökkel, halakkal vagy zöldségekkel kombinálják különféle adagolási formákban. Az eredeti rizs diéta Dr. Kempner három étkezést tervez.
Kevesen tudják azonban, hogy a rizs más gabonákhoz képest viszonylag alacsony szénhidráttartalmú. Például 100 g főtt fehér rizs csak 27 g szénhidrátot tartalmaz. Ugyanazon mennyiségű egyéb szemcsével meghaladja a 80 g-ot.
Tehát, ha rizs-étrend mellett dönt, amelyben mérsékelt mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, akkor a teljes kiőrlésű rizs és a vad rizs különösen jó választás. A teljes kiőrlésű és a vadrizs több vitamint és rostot tartalmaz, és sok ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jóllaknak érzik magukat.
Ezenkívül a rizs nagyon kevés nátriumot tartalmaz, és így tökéletesen hozzájárul a test kiszáradásához. Ez csökkenti a túlsúlyt és csökkenti a vérnyomást. A rizsben található szénhidrátok összetettebbnek bizonyultak, mint például a klasszikus fehér lisztben.
Ennek az az előnye, hogy a testben lassabban lebomlik a hosszabb ideig tartó energiatermelés következménye.
Rizs diéta megvalósítása
Az emberek mind különbözőek. Ez nemcsak a mindennapi életben, hanem a csökkentő étrend megközelítésében is megmutatkozik. Néhányan a lehető legrövidebb idő alatt szeretnének drasztikusan leadni a lehető legtöbb fontot - 100 százalékos garantált JO-JO hatással -, míg mások nyugodtan és szándékosan mutatják be testüket és szervezetüket az étrend megváltoztatásában.
Biztosan nem fog meglepődni azon, hogy ez utóbbi lehetőség a fogyás sokkal egészségesebb formája. A rizs étrendnek két különböző változata is van. A "balesetváltozat" és az, amely egészségesebb és hosszabb távú változást eredményez az étrendben.
Hosszabb távú rizs diéta esetén fel kell készülnie egy négyhetes étrendi időszakra, különböző fázisokkal. Az első szakasz, az úgynevezett „méregtelenítő fázis” egy hétig tart. A szigorú követelmény, hogy csak rizst egyél, és sót semmiképpen se.
A méregtelenítő hét csúcspontja egy gyümölcsnap. Az, hogy a hét melyik napján rontja el gyümölcsökkel, teljesen rajtatok múlik. Fogadja nyugodtan a jó szándékú tanácsot, és tegye az "ünnepnapot" a "szenvedés ideje" közepére.
Mert a következő héten megkezdődik a rizsdiéta lazább 2. fázisa. Az első napon díszítheti a rizst gyümölccsel. A hét utolsó napján hús, hal és tojás közül választhat. A köztük lévő öt nap alatt megfűszerezheti a rizst sovány tejtermékekkel és zöldségekkel. Akkor a félidő és az elmúlt két hét kilátásai nem olyan rosszak.
Mindannyian a kalória- és zsírbevitelről szólnak. A só szintén megengedett. Ha csak mértékkel. Még mindig kerülje a pácolt és füstölt ételeket. Cserébe napi három étkezésre számíthat, de ezek nem haladhatják meg az 1000 kcal-határt. Hús, hal és dió megengedett. Ezután megy a mérlegre, és a kezdeti súlytól függően körülbelül 8 kilogrammal kevesebbet mutat.
A zsír és az izomtömeg mellett a víz a legnagyobb része. Emiatt különösen fontos, hogy a teljes rizsdiéta alatt legalább 2-3 liter vizet vagy cukrozatlan teát igyon naponta. A fekete tea tabu! Hasonlóképpen alkohol, kávé és édesség.
Rizsdiéta mellett is nagyon fontos az egyéni kiindulási pont ismerete. Ezek közé tartozik a nem, az életkor, a testmagasság és a súly. Testtömeg-indexe biztosítja a tájékozódást a fogyás során. A hiánytünetek kizárása érdekében konzultáljon orvosával.
A rizs elkészítése a rizs diéta alatt
Annak érdekében, hogy a rizs dehidratáló hatása ne romoljon el a kezdetektől, feltétlenül szükséges a dédelgetett ízhordozó só nélkül főzni. A zsír a rizs diéta vörös listáján is szerepel. Ehelyett más fűszerek, ízletes gyógynövények, például gyümölcs és zöldség élveznek elsőbbséget. A négy hétig tartó monoton ízű rizs elkerülése érdekében főzheti zöldséglevesben. Ízlésnek tűnik majd az Ön számára.
A 4 hetes rizs diéta előnyei
Először is, a rizs könnyen emészthető étel, amely nagyon jól tölt. Az úgynevezett "étvágyakozás", amelyek miatt a csökkentő étrend nagyon rövid időn belül meginghat, ugyanolyan jó, mint lehetetlen egy rizsdiéta esetén. Mivel a rizs nem tartalmaz zsírt, és az engedélyezett ételek is nagyon alacsony zsírtartalmúak, a fogyás kívánt hatása rövid étrend után jelentkezik.
Ennek a csökkentő étrendnek további előnyei vannak. Élelmiszer-költségvetését nem terheli további terhelés. Rengeteg zöldséget és gyümölcsöt kínálnak. A rizst gond nélkül elő lehet főzni. Tehát nem kell minden nap bejutnia a „konyha” veszélyes és csábító terepére.
Ha nem tartozik a túlsúlyos emberek közé, és kiváló helyzetben van ahhoz, hogy hosszabb ideig lefogyjon néhány kilót, akkor a rizsdiéta tökéletes segítség az Ön számára, ami ráadásul nem követel semmi fájdalmasat. Kivéve a sok víz ivását.
A rizs diéta hátrányai
A rossz étrend a túlsúly alapvető gonoszsága. Az egyoldalúság kétségtelenül a helytelen vagy inkább egészségtelen étrend része. Ez zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek helyett gyorsételekre és kész gyorsételekre vonatkozik. A kritikusok pontosan itt kezdik aggodalmukat a rizsdiéta miatt.
Még akkor is, ha az úgynevezett "hátrányok" mindig attól függenek, mennyire extrém étrendet terveznek és hogyan reagál rá a test, néhány kritikus kritizálja a rizs étrend kissé kiegyensúlyozatlan étrendjét, amely véleményük szerint jelentős ásványi anyagok és értékes vitaminhiányhoz vezethet. . Ennek eredményeként a fehérjefüggő anyagcsere folyamatok károsodnak.
A már említett mellékhatások mellett a megnövekedett arzénterhelés és az izmok lebomlása is szerepel. Végül a rizs étrend fenntarthatósága nem bizonyított. A rizsdiétával járó jojó-hatás azonban igen.
A rizs diéta következtetése
A rendkívüli korlátozások, amint azt a monodiéták mutatják koncepciójuk alapjaként, mindig fennmaradó egészségügyi kockázattal járnak. Ha a testmozgás és a rizs diéta kombinációja mellett döntött, akkor nem szabad túlzásba vinni a sporttevékenységeket, inkább mérsékelni kell azokat. A rizs diéta alatt a testednek nincs sok energiatartalma. A könnyű kocogás rendben van, a fokozott erőedzés abszolút tabu.
Nem titok, hogy az orvosok és a táplálkozási szakemberek nem szigorúan ajánlják a rizs diétát az alapvető élelmiszerek szigorú korlátozása miatt. Amint a „fogyás” témája csábító a „gyors” és a „rövid távú” szavakkal, ezért figyelnie kell.
A kiegyensúlyozott és egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, jó minőségű étrendre váltás, fizikai aktivitással kombinálva, lehetővé teszi a felesleges kilók egészségesebb leadását.