Rizspilaf recept EDEKA
A Pilaf egy kulináris üdvözlet a Kelet felől, itt vad rizzsel, tökkel és gránátalmával készül.
- 125 g forrázott hosszú szemű és vadrizs
- 0,5 Hokkaido tök
- 0,5 gránátalma
- 1 panicle koktélparadicsom
- 1 citrom
- 2 újhagyma
- 0,5 csokor koriander, frissen
- 2 medvehagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál repceolaj
- 1,5 tk paprika, nemes édes
- 1,5 teáskanál curry
- 1 csipet chili
- só
- bors
Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőmérsékletre 225 ° C-ra. Keverjünk össze egy repcét a repceolajból, a paprikából, a curryből és a chilis porból. Mossa meg a tököt, a magját egy evőkanállal, és kockákra vágva, a héjával. Ezután jól összekeverjük a páclével, majd elosztjuk egy tepsiben.
Mossuk meg a paradicsomot, szárítsuk meg, felezzük meg és csepegtessük le, majd osszuk el a tepsiben. Hámozzuk meg, hagyja el a medvehagymát negyedével vagy nyolcadával, és vágott élével felfelé tegye a tepsibe. Nyomja össze a fokhagymagerezdeket, és terítse el a zöldségeken. Pörkölje meg a zöldségeket körülbelül 20 percig.
Közben megfőzzük a rizst a csomagolási utasítások szerint, és az újhagymát keskeny csíkokra vágjuk. Finoman aprítsa fel a koriandert. A gránátalma magja fele.
Amikor a zöldségek és a rizs megsült, mindent összekeverünk egy salátástálban - ízesítjük sóval és borssal, és belekeverjük egy fél citrom levét. Szükség szerint keverjünk bele egy csipetnyi olívaolajat.