Rizszel és zöldségekkel töltött tintahal - La popotte @ lolo

2013. december 13

Írta: a szakács a lolo.com-on, és az Overblog kiadásában jelent meg

Könnyű és eredeti recept, amely a konyhámat illatozta főzés közben !

A tintahalakat előre megtömheti és az utolsó pillanatban megfőzheti !

zöldségekkel

Hozzávalók 4 ínyenc számára:

  • 4 tintahal vagy 8 kicsi (az enyémek nagyon szépek voltak, előzőleg felolvasztottam őket)

A töltelék elkészítése:

  • 100 g basmati rizst
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 200 g szeletelt sárgarépa
  • 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem

  • 1 fazék paradicsomszósz

  • 1 kis doboz paradicsompép
  • 1 teáskanál Guérande só
  • Frissen őrölt bors