Rizszel töltött tonhal és csípős paprikával - Rio Mare - Románia

Tonhal olívaolajban, csípős borssal

1. Mossa meg a paradicsomot, vágja le a tetejét és tegye félre. Távolítsa el a húst, ízesítse sóval, és forgassa az üreges paradicsomot a lefolyáshoz.

2. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Főzd meg a rizst egy nagy tálban, forrásban lévő vízzel "al dente", és engedd le

3. Az olívaolajjal ellátott serpenyőben félbevágott fokhagymagerezdeket megdinszteljük. Hozzáadjuk a nagy apróra vágott paradicsomot, és néhány percig főzzük.

4. Az összes friss fűszernövényt apróra vágjuk, hozzáadjuk a főtt paradicsomot és sóval ízesítjük. Hozzáadjuk az oregánót, a lecsepegtetett tonhalat és a rizst, és jól összekeverjük.

5. Töltse meg a paradicsomot a keverékkel, adjon hozzá reszelt Pecorino sajtot, és tegye a tetejére a paradicsom tetejét. Fűszerezzük olajjal és főzzük a forró sütőben kb. 15 percig.

---