Roll kakaó tetejével és krémsajttal

Ezek a napok elég zsúfoltak voltak, annak ellenére, hogy a házban voltam. Többet főztem, nem mennyiségileg, csak többször. Órákat tartottunk Bi-vel, és megpróbáltuk megszokni az otthoni munkát.

Hogyan készítsünk

Ma édes ételekkel készülünk a hétvégére. A legegyszerűbb krémes sütemény. Sajttekercs.
Gurulok, amikor nem akarok túl bonyolódni a konyhában. Öt perc alatt elkészítem a piskótát, és 15 perc múlva készen áll a sütőből való kivételre.

Készíthet egyszerű piskótát, de ezúttal én kakaóval készítettem. Azt hittem, hogy szépen ellentétben áll a krémsajt ízével. Főleg, hogy adtam hozzá néhány megfelelő ízt: narancslikőrt, héjat és citromlevet.

Gyors desszert krémsajttal

Roll kakaó tetejével és krémsajttal

összetevők:

A kakaós piskótához:

  • 4 tojás
  • 50 g cukor
  • 30 ml olajat
  • 15 g kakaó
  • 35 g liszt
  • 1/2 teáskanál sütőpor

  • 100 g sózatlan vaj
  • 125 g krémsajt (GRACE Delaco krémsajtot használtam)
  • 50 g porcukor
  • 1 teáskanál narancslikőr
  • 1 teáskanál citromlé
  • reszelt citromhéjat

Hogyan készítsünk kakaós piskótát:

  1. Válassza szét a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük a keverővel, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Amikor a tojásfehérje megkeményedik, hozzáadhatja a sárgáját és az olajat. Óvatosan keverje össze a kompozíciót.
  2. Tegye egy tálba a száraz hozzávalókat: lisztet, kakaót, sütőport.
  3. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a tojásokhoz, és keverje össze egy spatulával alulról felfelé.
  4. A tálcán kapott tésztát kenje be sütőpapírra (kb. 1 cm vastag).
  5. Helyezze a tálcát 185 ° C-os sütőbe 13-15 percre.
  6. Miután kivette a piskótát a sütőből, hagyja 5 percig hűlni. Húzza le a sütőpapírról. Ezután hagyja ugyanazon a sütőpapíron, és a sütőpapírral együtt tekerje még forrón.
  7. Hagyja a szivacsot gördülni, amíg teljesen kihűl.

Hogyan készítsünk krémsajtot:

  1. Tegyen egy vajaba (szobahőmérsékleten) és porcukrot egy tálba. Keverje jól össze a keverővel. Amikor a vaj krémes lesz, adjuk hozzá a krémsajtot, és keverjük újra. Végül tegye a citromlevet, a narancslikőrt és a reszelt citromhéjat.

Hogyan készítsünk sajttekercset:

  1. Amikor a piskóta kihűlt, meglazíthatja és a teljes felületet krémmel megkenheti. Tekerjük (ezúttal sütőpapír nélkül 🙂), és kész a desszert.