Román gazdák, akik homoktököt exportálnak, nem találnak keresletet a piacon
A Cooperativa Agricola Bio Catina, amelyet 2016-ban alapított 5 fiatal gazdálkodó, akiknek Romániában ökológiai homoktövisével termesztett 80 hektáros területe van, ebben a hónapban, a cserjék telepítése után 3 évvel, az első mintegy 50 tonnás betakarítással nyerték. A homoktövis kultúrába irányuló összes beruházás az alapító tagok szintjén meghaladja a 800 000 eurót, a gazdálkodók abban reménykednek, hogy a harmadik betakarítás után, 2020-ban amortizálják beruházásukat.
A Cooperativa Agricola Bio Catina egy olyan társulás, amelyet 2016-ban 8, legfeljebb 45 éves mezőgazdasági termelő hozott létre, akik felhagytak az irodai munkával a mezőgazdasági vállalkozás megkezdése érdekében. A szövetkezet jelenleg 8 minősített vagy ökológiailag tanúsított homoktövis ültetvényt birtokol Románia több megyéjében: Valcea, Dambovita, Buzau, Constanta, Olt, Botosani és Arad.
Idén a betakarítás nagy részét exportra fordítják, a termelők nem találnak keresletet a feldolgozásra a román piacon. Az ár az európai piacon körülbelül 2000 euró/tonna homoktövis.
"Bár kezdetben az első romániai termés kamatoztatására támaszkodtunk, úgy tűnik, hogy ebben az időben itt nincs piac a szó valódi értelmében. Legalábbis nem a feldolgozóiparban, ahol értékesítésre törekszünk. Másrészt A nemzetközi vásárokon való részvételt követően észrevettük az ügyfelek egy részének bizalmatlanságát a román gazdákkal és termelőkkel szemben. kereslet, és külsőleg arra törekszünk, hogy bizonyítsuk, hogy komoly és stabil partner vagyunk, amely tiszteletben tartja az összes európai minőségi normát "- mondta Madalina Giurescu, a Bio Catina Mezőgazdasági Szövetkezet alapító tagja.
A homoktövis egy gyümölcscserje, amelynek előnyei már az ókorban ismertek. Az egész növény gyógyhatású, felhasználva belőle gyümölcsöket, leveleket, gyökereket, rügyeket, sőt kérget is, különböző előkészítési módokon. A homoktövis gyümölcs kétszer több C-vitamint tartalmaz, mint a csipkebogyó, és tízszer többet, mint a citrusfélék, valamint a szerotonin nevű anyagot, amely nagyon jó neurotranszmitter-serkentő, agyi erősítő és küzd a stressz ellen.
A homoktövis gyümölcsök feldolgozhatók: friss gyümölcslé, homoktövis szirup, homoktövis tea, homoktövis por, gyógyszerolaj, gyógyszerészeti krémek és tinktúrák, hidegen sajtolt étolaj, lekvár, lekvár, lekvár, bor, likőr, nektár, zselé, héja stb.
A hidegen sajtolt gyümölcsből nyert homoktövis szirup ugyanolyan hatású, mint a friss gyümölcs, mert változatlanul és veszteség nélkül megtartja az összes terápiás hatóanyagot.