Román hagyományok
Szerző: Iulia Moise/Megjelenés dátuma: 2019-12-18 22:12
A karácsony ünnepe előtt hazánkban még mindig több száz éves hagyomány őrződik meg. December 20-át "Ignácnak" is hívják. Azt mondják, hogy Ignat éjszakáján a disznók arról álmodoznak, hogy levágják-e őket. Ha késről álmodoznak, ez annak a jele, hogy feláldozzák őket.
A sertéshúst elsősorban a karácsony és a vízkereszt közötti időszakban fogyasztandó termékek előállítására szánják. Ignat napján csak a disznóvágás engedélyezett tevékenység.
Tilos egyéb munkát végezni: a ház mosását, varrását vagy seprését. Szokás szerint a disznó levágása nem kezdődhet hajnal előtt, és nem lépheti túl a naplementét sem.
A vágásnak a fényen kell történnie, mert csak a fény képes távol tartani az égő erejétől a gonosz szellemektől.
Az ősi dákok meggyőződése szerint a disznót a sötétség jelképeként áldozták fel, amely az év legrövidebb napján, a téli napfordulón meggyengítette a Nap erejét. Sőt, a disznó levágására kiválasztott helyet tisztító szertartásnak vetették alá, tömjénezették és szent vízzel megszórták, hogy eltávolítsák a tisztátalan szellemeket. Az asszony általában felvágja a húst, de csak azután, hogy a férfi a levágott disznón késsel a kereszt jelét mondja, mondván: Apánk. Egyél egészségesen ”.
Ignác mindig a karácsonyi böjt közepébe esik, de néha a szokások és a hagyományok, mint például Ignácban, olyan mélyen gyökereznek, hogy még az egyház által előírt nagyon szigorú szabályok sem tudják megállítani őket.
A levágás után következik a disznó-alamizsna, amelyben részt vesznek azok, akik gondoskodtak a levágásról.
A hagyomány szerint a steaket polentával, de savanyúsággal is szolgálják fel. Az asztalt általában az udvaron terítik. Egyél a lábadon és igyál főtt pálinkát.
- Az állat vére, kölesbe keverve és hagyva megszáradni, jó a gyermekek számára, ha félnek vagy megfáznak.
- A disznó levágása után a disznó fejét először a házba viszik, a kacsa elöl, hogy a háztartás jól járjon.
- Az ország egyes részein szokás, hogy a ház tulajdonosa vért vesz a disznótól, és keresztet rajzol a gyermekek homlokára, hogy azok vörösek és egészségesek legyenek.
- A disznószőrt akkor tartják és füstölik el, ha azt gondolják, hogy ziláltak. Szarvasmarha-menhelyeket is dohányzik, hogy megvédje őket a vadak támadásától.
- A levágott sertés különféle szerveit orvoslásként használják az emberi vagy állati betegségek kezelésében, valamint a gonosz szemnek, a gonosz szellemeknek tulajdonított betegségek mágikus gyógyító gyakorlatában.
Ajánlásaink
"Az nyeri a legtöbb pénzt Bill Gates" - mondta Didier Raoult.