Rombuszhal a; sóska rombusz recept a l-nél; sóska - Marmiton

rombuszhal

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

800 g - 1 kg nagy rombuszhal, amelyben felemeltük a 4 filét

l házi udvari húsleves

cl nehéz tejszín

evőkanál alkoholecet

megmosott és hántolt sóska levelek

felszerelés

Készítmény

  1. Készítse elő az udvari levest, hogy legyen ideje kihűlni, az összes hozzávalót főzni (hagyja kihűlni).
  2. A medvehagymát a lehető legfinomabban apróra vágja, és az edényben megizzasztja az ecettel.
  3. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál udvari levest, adjuk hozzá a crème fraîche-t, és az utolsó pillanatban adjuk hozzá a durván apróra vágott sóska, amelyet kevés vízben előkészítettek.
  4. A halat a forró udvari húslevesben főzik 15-20 percig.
  5. Rendezze el az edényt, és melegen tálalja a melegen tartott sóska mártással (ne forralja fel, mert fordulhat).
  6. Bármilyen halat elkészíthetünk egy ilyen filében.