Ropogós és lédús sült csirke (recept és tippek) La Cuisine d; Adeline

Múlt héten csináltam egy sült csirke. Ez szerepel a programban KAP-konyha és bár már megtettem néhányszor, a művészet szabályainak megfelelően akartam megtenni, vagyis: egy jó sült lé. Általában ezt szereted, ha csirkét vásárolsz a piacon?

sült

Annak ellenére, hogy otthon nagyon kevés húst és baromfit eszünk, kiváló alkalom volt megosztani veletek ezt a receptet. És igen, hidd el vagy sem: A blogon még nem volt sült csirke receptem! Az alap műfajban azonban ... ^^

Sőt, sokan kérdeztétek tőlem, hogyan sikerült megszereznem aranybarna ropogós csirke. Nem fogok hazudni neked, van néhány tipp, amit tudni kell! Ezeket a tippeket szerettem volna megosztani veletek a héten.

Hogyan válasszuk ki a csirkét?

Előtte hadd emlékeztessem a csirke kiválasztásának fontossága! Azt tanácsolom, hogy válassza a szabadon tartott csirke, szabadban tenyésztve, GMO-k nélkül etetve, címkézve vagy lehetőleg bio.

Miért ajánlom ezt? Egész egyszerűen a minőségi termék biztosítása érdekében! Még akkor is, ha ez megeszi, bármennyire is ízlik. Ez az egészségére is jobb lesz.

Ezt tudnia kell„szokásos” szupermarketi csirke vagyis tanúsítás vagy címke nélkül általában nem lesz nem látta a napvilágot övé alatt 40 nap tenyésztés (csak). Fel fog nőni a mesterséges fény és 20 másik csirke/m², annyit elárulni, hogy kinyújtva a lábát, nem fogja tudni. Élelmiszer oldal? Gabonafélék, amelyek tartalmazhatnak GMO és antibiotikumok. Még akkor is, ha az állati ok nem érinti Önt, tudja, hogy az ilyen körülmények között nevelt csirke kevésbé lesz jó. Fogd rá a szavamat, vagy inkább tedd össze az összehasonlítást, és ítéld meg magad.

Ellenben a vörös vagy biocímkés csirke lesz a szabadban tenyésztették (lásd a teljes szabadságban) közben Minimum 81 nap (igen, dupla és gyakran inkább bio csirkének). Mellette, 10–11 haver/m² (fél). Gabonaalapú étrendje az lesz GMO-mentes, peszticidek nélkül és antibiotikumok nélkül a bio csirke. A Rouge csirke, nincs antibiotikum nem több. GMO oldalon ezt meg kell adni a csomagoláson.