SPINCS BECHAMEL és FOKHAGYMA szószban (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú); Dukan életstílus

Banal mondana néhányat, és egyetértek velük, mert a recept nagyon egyszerű, ugyanakkor nagyon finom.

Szeretem, ha minden alkalommal van egy kis zöld a tányérban, az friss, és jó érzéssel tölt el a friss érzéssel 😉 ... ezúttal elismerem, hogy túlzásba vittem a zöldet 😛

Azért főztem ma spenótot, hogy az anyámhoz szaladtam, aki vidéken él, valahol Baraganban, ahol otthon van a tavasz, de nem kerüli el anyám kertjét. Összegyűjtöttem friss spenótot nyers zölddel és más "gyomokkal"

Bár sok mindennapi munkám volt, mint mindenki másnak, nem bírtam hagyni, hogy "meghaljon", megfagyasztottam egy részét, és két egészséges és ízletes adag elmondja gyorsan, hogyan készítettem el.

összetevők:

• 200 gramm friss spenót (a választás után lemérik, megmossák, leforrázzák és lecsöpögtetik - készíthet fagyasztott spenóttal is)
• 250 ml fölözött vagy félzsíros tej
• 15 gramm kukoricakeményítő (kb. 1 evőkanál)
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só
• frissen őrölt bors
• ¼ teáskanál reszelt szerecsendió

Az elkészítés módja:

Kiválasztjuk a spenótot és elválasztjuk a leveleket, majd több (hideg) vízben nagyon jól megmossuk.

Egy nagy tálba tegyük a hideg vizet, amelyet forráspontig hozunk, ekkor mártsuk a spenótot és forraljuk 2 percig. amíg meg nem puhul. Ha azt akarjuk, hogy a tápanyagok ne veszjenek el forrással, akkor ne feledkezzünk meg 😉

A spenót nagyon fontos vitamin-, ásványi anyag-, vas-, kalcium-, folsav-, A-, B1-, B2-, B6-, K-, C- vagy E-vitamin-forrás, amelyet a szervezet számára nagyon szükségesnek tartanak. Ezek az anyagok a növény nyers és főtt változatában egyaránt megtalálhatók. Tartásuk titka, hogy forralás helyett rövid ideig kell főzni. Minden oka annak, hogy minél gyakrabban vegyék be az étrendbe, és kihasználják annak tulajdonságait, enyhén hashajtó, tisztító, remineralizáló, hipotenzív.

A spenótot szűrőn lecsepegtetjük, és egy béchamel mártást készítünk.

A mártáshoz tegyen egy evőkanál extra szűz olívaolajat (aki nem követi a szigorúbb diétát, használhat vajat) egy tapadásgátló edénybe, és alacsony lángon öntsön kukoricakeményítőből és 200 ml hideg tejből készült keveréket.

Keverje folyamatosan, erőteljesen, hogy ne akadjon el, és kb. 7-8 perc. nem kell túlságosan sűrítenünk.

Finoman aprítsa fel a spenótot késsel, vagy ha turmixgépben akarja.

A jól megfőtt béchamel szósz fölé tesszük az apróra vágott spenótot, és kb. 4 percig kötött. Ha az ételt sűrítettnek találja, hígítsa a maradék 50 ml tejjel, de ne felejtse el melegíteni a tejet.

Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és összekeverjük 1 evőkanál hideg vízzel.

A spenót készen áll! Teflonnal vagy sovány hússal készített tojásokhoz jól passzol, mert kár lenne sok tápanyagot elrontani egy nem megfelelő zsírral, és ez szabotálja az alakunkat 😉

És ha még mindig húsgombócunk lenne a sütőben, akkor választaná itt vagy itt , Szívem szerint ettem

Igazi zöld, egészséges, ízletes és könnyen elkészíthető!

A dukani étrendben a körutazás szakaszában a fehérje és zöldség napjait fogyaszthatja (PL).

Kattintson minden megvásárolni kívánt összetevőre, és átirányít a kereskedőhöz.

Használja a kódot életmód5 hogy részesüljenek a 5% KEDVEZMÉNY a No Sugar Shop-on leadott megrendelés értékéből !

---