Ropogós gofri

Személy szerint imádom a kívül ropogós, belül gyengéd és puha gofrit. Sokáig kerestem a tökéletes receptet, és végül megtaláltam. Spe-i anyósomnál, hogy úgy mondjam, egyszer ropogós gofrit ettem vízzel a tésztában - pont olyanok voltak, ahogy én szeretem őket.

Valamikor barnacukrot és juharszirupot használtam normál fehér cukor helyett, csak szórakozásból. Ezáltal a gofri nagyon gyengéd, karamellaszerű, igazán ízletes lesz theless Ennek ellenére a gofráknak nincs semmiféle intenzív aromájuk, ahogyan ez néha a vásárolt gofri esetében is előfordul. Azt hiszem, a mesterséges mandula ízek nagyon rosszak, mindig megráz ...

Van kedve ropogós gofrihoz? Akkor csináld magad. Az összetevőket nagyon gyorsan összekeverik 🙂

5-6 négyzet alakú gofrihoz

80g puha vaj
1 evőkanál barna cukor
2 evőkanál juharszirup
2 tojás
125g liszt
1/2 teáskanál sütőpor
125 ml vizet
1 teáskanál rum
vanília
1 csipet fahéj

Továbbá: porcukor ízlés szerint

A megpuhult vajat a cukorral, egy csipet sóval és a juharsziruppal krémesre keverjük. Egyenként keverje bele a tojásokat, röviden törjön fel mindent. Röviden keverjünk bele fahéjat, vaníliát és rumot.

A lisztet és a vizet keverje össze a vajjal és a tojáskrémmel. Mindent rövid ideig felverünk, amíg sima, krémes tészta nem képződik. Ne lepődj meg, ha nagyon hideg a víz, vannak kis vajdarabok. De ez nem számít.

Melegítsük fel a gofrisütőt és sütjünk 5-6 gofrit a gyártó utasításainak megfelelően. A gofri legyen aranybarna és ropogós. Megszórjuk porcukorral, és melegen élvezzük!