Ropogós koreai Tofu - Cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptportál

Nehézségi szint

A legtöbb receptünk egyszerű. Némelyek egy kicsit nagyobb kihívást jelentenek: azok, akik középhaladónak vagy haladónak minősülnek.

munkaidő

Ennyi időbe telik elkészíteni ezt az ételt.

teljes idő

Ez az az idő, amely az étel elkészítéséhez szükséges az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.

Adagok

Ez jelzi, hogy hány adagra vágják ezt az ételt.

összetevők

Tofu panírozás

• 100 g mandulás ital
• 80 g kukoricakeményítő
• 50 gramm liszt
• 1 teáskanál fokhagyma, őrölt
• 1 teáskanál só
• ¼ teáskanál bors

szósz

• 5 gerezd fokhagyma
• 10 g gyömbér, friss, vékonyra szeletelt
• 60 g barna cukor
• 60 g rizsecet
• 60 g agave szirup
• 30-50 g Gochujang (koreai chilis paszta), ízlés szerint
• 30 gramm ketchup
• 20 g szezámolaj
• 20 g sötét szójaszósz

Rizs és brokkoli

• 1200 g vizet
• 1 ½ teáskanál só
• 300 g hosszú szemű rizs (forrázva)
• 350 g brokkoli virág
• Só a fűszerezéshez

• Olaj rántáshoz
• 400 g tofu, kemény, kockákra vágva (2 cm), 30 percig nyomva (lásd a tippet)
• Szezámmag díszítéshez
• 2 újhagyma, vékony karikákra vágva (5 mm)

Tetszik amit látsz? Ez a recept és több mint 3000 másik ember vár rád!

Regisztráljon most egy hónapos ingyenes próbaidőszakra, és több ezer finom receptet kaphat a Thermomix® készülékéhez. Teljesen kötelezettség nélkül.

---