Ropogós lazac zöldségágyon, készítette: voyaga81 Chef

összetevők

500 g	Lazac, friss, bőrrel
1 csomó	Újhagyma)
2	Paprika (k), színes
1	Citrom)
só, bors
cukor
olivaolaj

készítmény

Melegítse fel a sütőt 230 ° C-ra.

Az újhagymát és a paprikát apróra vágjuk, és egy nagy tepsibe tesszük. Öntsük rá a citromot és az olajat. Ezután mindent ízesítsünk sóval, borssal és cukorral. Keverjen össze mindent a kezével.

Mossuk meg a lazacot, tapogassuk meg és vágjuk darabokra. Helyezze a darabokat a zöldségekre, és mindent ismét jól keverjen össze. Adjon hozzá még egy kis olajat, ha úgy tetszik. Győződjön meg arról, hogy a lazac bőrfel van-e.

Főzz mindent kb. 15 percig a sütőben. Távolítsa el a lazacot, és óvatosan húzza le róla a lazac bőrét. Vigyázz, mert minden forró. Most fordítsa el a levált bőrt úgy, hogy a puha oldala a tetején legyen, tegye a lazacdarabokra, sózza újra és tegye vissza a sütőbe kb. 10-15 percre.

Egy friss bagett tökéletesen ízlik vele.

---